Eelistatud küpsetatud kana jalamud küpsetatakse karmi maisihelbedega. Serveerige neid maitsvaid kana jalgu makaronide ja juustu või kartuliga igapäevasele pereüritusele. Nad sobivad suurepäraselt ka piknikele ja tagumistele sündmustele!
Enne kastmes leotamist võite kana pärast naha eemaldamist kasutada kergeid hapukooreid.
Mida vajate
- 6 kuni 8 terve kanaliha (reied kana jalad)
- sool ja pipar
- 1 1/2 tassi hapukoort, kerge
- 2 tassi peeneks jahvatatud maisihelbed
- 1 tl
- Cajun või Creole maitsestamine
- 1 tl kuivatatud peterselli helbeid
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 350 ° F-ni. Lükake 9 x 13-tolline küpsetusahtel koos nonstick-fooliumiga või pritsige koos nonstick-keedupritsiga.
- Eemaldage kana jalgadel liigne rasv ja eemaldage soovi korral nahk. Puhastage kergelt soola ja pipraga. Hõrgutage kana jalgu hapukoorega.
- Pange purustatud maisihelbe-purpleid tükkplaadi või madala laiusega kaussi ja lisage Cajuni või kreooli maitse ja petersell.
- Kastke kana tükke õrnalt maitsestatud küpsiseid.
- Kaetud kana pannakse valmis küpsetusnõusse.
- Jääga kana tükid sulatatud võid ja küpsetage umbes 1 tund või kuni liha registreerib vähemalt 165 ° F (74 ° C), minimaalne ohutu temperatuur kana. Kasutage kohest lugemistermomeetrit, mis on sisestatud kana paksemasse ossa (puutumata luu), et olla kindel, et see on põhjalikult keedetud.
Teil võib samuti meeldida
Klassikaline Lõuna-Fried Chicken
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1093 |
| Kogu rasv | 72 g |
| Küllastunud rasv | 25 g |
| Küllastunud rasv | 26 g |
| Kolesterool | 373 mg |
| Naatrium | 366 mg |
| Süsivesikud | 5 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 101 g |