Neid maitsev kanalihast küpsetatakse küüslaugu ja oliiviõliga, seejärel kaetakse neid kuuma kastmega ja kuivatatakse Ranchi või sinise juustukooriga. Need teevad suurepärase suupiste või õhtusöögi, maitsvat friikartulit või riisibaust.
Kindlasti kasutage neid maitsekamate kana kammlukkide külge, et kaunistaksite küljelt rohkem.
Soovi korral lisage soojust veel mõni lisa Cayenne'i pipar.
Mida vajate
- 2 kuni 3 naelsterrit kana jalgadele (umbes 10 kuni 12 kepid)
- 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 3 küüslauguküünt (pressitud või peenelt hakitud)
- 3/4 tassi kuuma kastmega (näiteks Frank's Red hot või Buffalo Wing kastmega)
- 3 supilusikatäit võid (sulatatud)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 350 F
- Joondage suur fooliumiga täidetud küpsetuspann ja asetage kooki jahutusraam * pannile.
- Pange kana tükid paberrätikutega põhjalikult kuivatamiseks. Toss kana oliiviõli ja küüslauguga.
- Korrige kana jalad rackis ja küpsetage eelsoojendatud ahjus 30 minutit.
- Pöörake ja küpsetage 20 minutit kauem.
- Suurendage soojust 400 ° -ni ja küpseta 15 kuni 20 minutit pikemaks, kuni see on kenasti pruunistatud.
- Suures kausis ühendage sulatatud või ja kuum kastmega. Kuumade keedetud koorikutega tõmmake kastmes segu välja.
- Korrige kana serveerivale taldrikule ja määrige Ranchi kaste või sinise juustu kaste.
- Serveeri trummipaelad külje külge veelgi.
Näpunäited ja variatsioonid
- Lisatäpsuse jaoks lisage kuuma kaste ja või segu maitsestatud maitsestatud kajääni pipar (maitse järgi).
- Kasutage kogu või osa kana reied koos trummipulgadega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 587 |
| Kogu rasv | 38 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 17 g |
| Kolesterool | 173 mg |
| Naatrium | 904 mg |
| Süsivesikud | 8 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 51 g |