Prainiinid on pruunist suhkrust ja pähklitest valmistatud võine, krõbedad kristallid. Need pralineed muffinid võtavad traditsiooniliste kommide parimad maitsed ja muudavad need maitsvaks ja dekadentseks küpsetatud kasuks. Jahutage lihtsat suhkrust glasuur kapslite tippude kohta ja olete valmis teenima.
Mida vajate
- Muffin Batteri jaoks:
- 1/2 tassi võid (1 pulk)
- 1 1/2 tassi piima
- 2 suurt muna
- 1 1/2 tl vanilliekstrakti
- 3 tassi universaalset jahu
- 1 tassi kerge pruuni suhkrut (kindlalt pakitud)
- 1 supilusikatäis plus 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl soola
- 1/4 tassi pekanipähklit (tükeldatud)
- Glasuuride jaoks:
- 1/2 tassi helepruun suhkrut (kindlalt pakitud)
- 2 spl piima
Kuidas seda teha
- Kuumutage eelküpselt üle 375 F ja määrige 14 kuni 16 muffinikast või paberimassiga vooderdusega joon.
- Väikeses kastmes soojendage ort keskmise kuumusega, kuni see on veidi pruunistatud; eemaldage kuumusest ja jahutage täielikult.
- Kaussi segage jahutatud sulatatud võid piimaga, munaga ja vaniljeekstraktiga.
- Segamisnõusse segage jahu, suhkrut, küpsetuspulbrit ja soola.
- Tee hästi kuivade koostisosade keskosas; vala piim ja või segu. Segada kahvliga, kuni kuivained lihtsalt niisutatakse.
- Kergelt segada hakitud pekanipähklitega. Ärge ümberstage.
- Lusikatäis terve valmistatud muffinikoogude või vooderdistega, täitke iga umbes 3/4 täis.
- Küpseta Pralinei pruunist suhkrust pekanipähkleid 375 F juures umbes 15 kuni 20 minutit, kuni see on kenasti pruunistatud; viia racki jahtuda umbes 5 minutit.
- Segage koos glasuuri koostisosi; tuhma üle sooja muffinid.
- Lase kuklid asetada, kuni glasuur on seatud ja serveeritakse.
Rohkem Nut Muffin Retsept Lemmikud
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 206 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 74 mg |
| Naatrium | 239 mg |
| Süsivesikud | 26 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 3 g |