Toasty paneer võileib on naturaalne ja toitev suupiste, mida saab valmistada mõne minutiga. See sobib suurepäraselt hommikusöögiks, hommikueineks ja isegi koolilõivasteks.
Mida vajate
- 1 tass purustav
- kodujuust / paneer (osta või näha retsepti allpool)
- 2 tl sopsi
- 1 tl tumeeseemneid
- 1
- suur sibul (tükeldatud väga hästi )
- Valikuline: 2 rohelist tšilli (tükeldatud väga hästi)
- 2 keskmist tomatit (peeneks hakitud)
- 1/4 tsp kurkumipulbrit
- Valikuliselt: 1/2 tsp punast tšillipulbrit
- Kriipssool (või maitse järgi)
- 8 viilu värsket, pehmet võileiva leiba
Kuidas seda teha
- Kuumutage pannil keskmise leegiga ja lisage sellele või. Lase sulatada ja seejärel lisada köömne seemned. Kui nad lõpetavad pihustamise, lisage rohelised tšilli ja sibulad. Praetud kuni sibula on pehme.
- Lisage tomatid, kurkumipulber , punane tšillipulber ja sool maitse järgi. Sega põhjalikult. Koorige 2 minutit sageli segades.
- Lisa paneer (vt retsept siin) ja segage hästi. Segage praed 3-4 minutit ja seejärel lülitage tule välja. Laske veidi jahtuda.
- Paigaldage leiva viilud puhta lõikelauale ja võile. Nüüd pannakse nelja viiludesse suuremahuline ettevalmistatud pinnakatte segu. Laiendage kogu viilu katmiseks. Üles teise võiga viiluga.
- Grill või röstitud võileib kuni krõbe ja kuldne. See on eriti tore, kui seda tehakse võileibi rösteris, mis tihendab servi, vältides seeläbi päästiku kukkumist hiljem.
- Serveeri kuuma tomati ketšupi või chutney (vt chutney retsepte siin) oma valik.