See hästi maitsestatud aeglane pliidi tšilli teeb suure partii ja see on pakitud veiseliha ja vürtsidega. Võite lisada mõned jalapeno paprikad natuke rohkem lüüa või lisada mõned oad, kui soovite.
See on suurepärane tšilli, et võtta mängu aeglases pliidis või viia see pidu või võistlusele. See on liha-tšilli, kuid võidakse lisada kahte purki kuivatatud piimapähkleid või aeduba, kui eelistate oma tšilli oad.
Serveeri see tšilliga oma lemmik maisijahu või praetud mafiinid, kuumad ahjust välja. Vaadake näpunäiteid ja variatsioone mõnede lõhnaainete ideede ja täiendavate koostisosade soovituste jaoks.
Mida vajate
- 4 naela jahvatatud veiseliha
- 4 küüslauguküünt (peeneks hakitud)
- 1 suur sibul (tükeldatud)
- 1 can (4 untsi) tükeldatud kergelt rohelist tšillipipra
- 2 purki (14,5 untsi) küüslaugu tomatid
- 4 supilusikatäit
- tšilli pulber
- 1 tl ancho chili pulbrit (valikuline)
- 1 tl maapähkliõli
- 1 tl soola (või maitsta)
- 1/4 tl värsket pipart
- 1/2 tassi vett (või
- veiseliha puljong )
Kuidas seda teha
- Kastmes või kuubis pannige üle keskmise ja kõrge kuumusega, küpseta mahe loomaliha , segades ja lõhkuge suuri tükke, kuni pole enam roosa.
- Tõenäoliselt pead veiseliha partiid pruunima.
- Asetage peenisegaratas aeglaseks köögiviljaks küüslaugu, hakitud sibulaga, paprikatega, tomatite, tšillipulbrite, köömne, soola, pipra, vee või puljongiga ja köömnega.
- Segatakse ja kombineeritakse.
- Katke ja küpsetage LOW-i abil 7 kuni 9 tundi, kontrollige ja segage küpsetusajaga pooleldi. Vajadusel lisage veidi vett.
- Serveeri maisijahuga ja viskaga salatiga.
Näpunäited ja variatsioonid
- Kui soovite veel portsjonit või kui soovite tšillipüüki, lisage tšillile kaks 15-unts-purki, mis koosnevad pinto oadest, mustadest oadest, aedubadest või väikeste punaste ubadega.
- Küpseta 6 kuni 8 riba peekonit; äravoolu ja murenema. Jätke 1 kuni 2 supilusikatäit drippings pannil maitsestatud veiseliha valmistamiseks. Jätka retseptiga. Lisage tšillile purustatud peekon enne selle valmistamist või kasutage portsjonite garneeringut.
- Lisage tšillile mõni supilusikatäis hakitud jalapeno või serrano tšillipipra või lisage ekstra kuumust purustatud punase pipra helbed.
- Garneri portsjonid hapukoore ja viilutatud rohelise sibulaga või hakitud juustuga Cheddari või pipraga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 464 |
| Kogu rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 161 mg |
| Naatrium | 549 mg |
| Süsivesikud | 12 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 54 g |