Kui te pole tšillipulbrit, pole poodi vaja minna. Teie sahtlis on tõenäoliselt kõik, mida vaja kodus. Ja te ei pea kunagi chili pulbrit uuesti ostma!
See on lihtne hommikune tšillipulber. Kasutage oma lemmiktsilikat , Tex-Mexi lihakooki , rasvase tšilli , taco või taco salat , või peaaegu igas kohas, kus võite soovida tšillipulbrit või lõunaosa maitset. Tšillipulber võib lisada igapäevaseks burgeriks maitse sügavust.
Kui kasutate sageli tšillipulbrit, võite soovida retsepti suurust suurendada. Lihtsalt kahekordne või kolmekordne koostisosa ja säilitage segu purgis, kaas, toiduainete säilitamise kott või suletav anum.
Ärge kartke kohandada oma maitse järgi sobivaid koostisosi. Kayenne pipar muudab selle üsna vürtsikas, kuid soojuse taset saab kergesti reguleerida. Kergema tšillipulbri puhul vähendage kaneenipiserit 1/4 tl ning suurendage paprikat 1 3/4 teelusikatäis. Või jäta kaneen kokku ja kasutage 2 tl paprika.
Mida vajate
- 2 tl küüslaugupulbrit
- 2 tl hakitud köömneid
- 1 tl maapähklit Cayenne'i pipart
- 1 tl kuivatatud lehed oregano
- 1 tl magusat paprikat
Kuidas seda teha
- Kombineeri kõik koostisosad kaussi ja segage hoolikalt.
- Eespool toodud mõõtmised annavad umbes 2 supilusikatäit. 1/2 tassi tšillipulbri valmistamiseks kasutage pigem tl, mitte teelusikat.
Ekspertnõuanded
- Vürtsid kaotavad oma potentsiaali vananemise järel, seega veenduge, et vürtsid, mida te kasutate, oleksid nii värsked kui võimalik. Vaadake, millised on vürtside ja ürtidega purgid, mida kasutad.
- Teie poolt valmistatud tšillipulbri "parimad" kuupäevad on samad kui kõige vähem värsked vürtsid või herb, mida te selles kasutad. Märgistage oma tšillipulber nime ja selle "parimaks kuupäevaks".
- Hoidke vürtse alati jahedas, pimedas kohas. Neid ei tohiks hoida kuumuse ega otsese päikesevalguse lähedal. Niiskuse hoidmiseks purgidesse sisenemisel ärge valage vürtsi või pulbrit otse aurutatud või keedutoru külge.
- Kui sa hakkad oma seemneid hakkama saama, toodavad 1 3/4 tl hakkliha seemnete tootmiseks ligikaudu 2 tl hakkliha. Kui sa sageli grillid vürtse, võiksite osta kohvi veski ja reserveerida vürtside jaoks. Samuti võib kasutada mört ja pestile.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 9 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 2 mg |
| Süsivesikud | 2 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 0 g |