Jõulupuu jaoks pole midagi paremat kui oma teenetemärkide tegemine. Isegi armastav, kas see on söödav. Nii lihtsalt kerge teha on need jõuluklaasist aknaküpsised, mis võib pidude lindiga keermestamisel riputada oksadest ja vilkuvad puu valgust, mis kajastub värvilises klaasist.
Teha neid lastele; nad naudivad maiustuste purustamise, puu kaunistamise ja muidugi neid söövad!
Mida vajate
- 2 1/2 tassi (300 g) universaalset (tavalist) jahu (ja lisavarustust)
- 1/3 tassi (65g) peeneks (ratas) suhkrut
- 1 tl Kosher (mere soolahelveste) sool
- 1/2 teelusikatäit küpsetuspulbrit
- 4 untsi (125g) väga külm võid, lõigatud väikesteks tükkideks
- 1/4 tassi (60 ml) raske (topelt) koor
- 1 suur muna ja 1 munakollane
- 1 vaniljepaag, eemaldatud seemned või 1 tl vanilliekstrakti
- 10-15 värvilist keedetud maiustust (sama või erinevad värvid)
Kuidas seda teha
- Kõige kiirem ja lihtsam viis küpsiste valmistamiseks on toiduainete töötleja. Pange jahu, suhkur, sool, küpsetuspulber ja või töötleja kaussi. Kasutage pulsi seadistust ja segage, kuni segu muutub jämedaks liivaks.
- Kergelt segage kreemi, tervet munat, munakollast ja vanilleseemet või ekstraheerige koos. Keerake protsessor aeglase kiirusega ja lisage muna segu kuivadele koostisosadele. Ärge üle segage; Peatage kohe, kui segu tuleb kokku tainas.
- Tühjendage tainas kergelt töödeldud pinnale või lauale ja laske õrnalt pigistada tainas palliks. Pakkige plastpakendisse ja küpsetage külmkappi vähemalt 30 minutit, et puhata või ära jätta, kuni tainast ette valmistatakse kuni 24 tundi.
- Kui olete küpsiste valmistamiseks valmis, eemaldage tainas külmast ja laske 15 minutit, kuni tainas on toatemperatuurini jõudnud, vahetage see ahju 325 F / 160 C / gaasile 4.
- Jahutage tööpinda ja tõmmake tainas paksuseni 1/2 cm.
- Kasutage oma lemmik jõuluküpsisegisti ja lõigake nii palju küpsiseid kui võimalik. Nende jaoks tahad suuremaid kujundeid, nagu te lõikate igaühe keskpunkti.
- Paigaldage küpsised küpsetuspõhjaga vooderdatud küpsetusplaadile, seejärel eeter, kasutades väiksemat sama kujutise lõikurit või vabakäepidet, lõigake keskosa eemale, veendudes, et jätate vähemalt 1/2 tolli (1 cm) serva.
- Paigutage iga värv keedetud kompvekid (kui kasutate rohkem kui ühte värvi) ja kasutades rasket rulli pin purustada maiustusi peene kristallid, kuid mitte tolmu! Küpsetage kristallid küpsise keskele, küpseta eelnevalt küpsetatud ahjus 10 kuni 12 minutit, kuni on kergelt kuldne ja magusad kristallid sulavad.
- Eemaldage ahjust ja laske laual 15 minutiks jahtuda. Kasutades kokteilipulgast, suruge auk kõikjal, kuhu soovite linti minna, seejärel tõstetage ettevaatlikult jahutusraamile ja laske külmuda.
- Keerake oma jõuluküpsised lindiga ja riputage oma puust või hoidke õhukindlas tinas.