Grand Marnieri eripärane maitse lisab erilist midagi kõike alates kokteilidest Crepes Suzette'ile . See elegantne kook sisaldab suurepärast tsitruse maitset, Grand Marnier, apelsinimahl ja apelsini lõhn.
Mida vajate
- 1 tassi võid (pehmendatud)
- 1 1/2 tassi suhkrut (jagatud)
- 3 muna (eraldatud)
- 2 tassi universaalset jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl söögisoodat
- 1 tassi hapukoor
- 1 supilusikatäis oranž vilgukivi (või 1-apelsini lõhestatud)
- 1/2 tassi hakitud pekanipuid
- 1/4 tass apelsinimahla
- 1/3 tassi Grand Marnier'i likööri (või rohkem apelsinimahlit võib kasutada)
- 1 tass pekanipuid
Kuidas seda teha
- Koorerahv 1 tassi suhkrut kuni kerge ja kohevana.
- Munakollased raputada.
- Kuivaine koostisosadeks lahutage koos; lisage esimene segu vaheldumisi hapukoorega, peksmist kuni sujuvaks.
- Segage oranž küüslaugu ja hakitud pekanipähklid.
- Munavalge kuni jäigaks; kohe taignasse.
- Vala taigna võiga 9-tollise toru pannile ja küpseta temperatuuril 350 F 45-50 minutit.
- Kombineerige 1/2 tassi suhkrut apelsinimahlaga ja Grand Marnier'iga; valage üle kuuma koogi.
- Kaunista tipp, pekanipähklid. Enne pannist eemaldamist pange racki.
Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
---|---|
Kaloreid | 320 |
Kogu rasv | 23 g |
Küllastunud rasv | 10 g |
Küllastunud rasv | 9 g |
Kolesterool | 78 mg |
Naatrium | 218 mg |
Süsivesikud | 26 g |
Kiudaine | 1 g |
Valk | 3 g |