Lihtsalt keeruline, kuid tegelikult hea maitsega, on keeruline teha. Selles piimavabas vaniljehelvestises kasutatakse kasvuhormoonide ja margariini segu, et saavutada soovitav tekstuur ja kergesti seeduv rasvavaba vorm, ilma paljude karvade karvade vahutava vahva suhu või maitsega.
Põhiline vanilje mängib hästi igasuguste koogikestega, nii et saate seda kasutada peaaegu iga kooki jaoks, mis vajab piimakarja tasuta katmist. Kuna kuumtöötlus on natuke valget värvi, on see suurepärane valik toiduvärvide värvimiseks, kui soovid kaunistama koogikesi või sünnipäeva kooke.
Proovi seda piimavaba porgandikooki , värske maasikakoogi või šokolaadikookiga . Võite võileda ka nende šokolaadi ja pähklite vahelise kaeratäidise-rosina küpsisega või kasutada seda Mint Chocolate Chip Brownies'i riietamiseks.
Näpunäide. Otsige looduslike põlvede lühendeid, mis on tavaliselt valmistatud troopilistest õlidest, nagu näiteks palmi- või kookosõlist. Kuigi need on rikaste küllastunud rasvapõhiste allikatega, on nad veel tervislikumad kui osaliselt või täielikult hüdrogeenitud kaubanduslikud lühendid.
Kas soovite veelgi rohkem vanilje maitset parandada? Vaniljejahu seemned hõõruda purusse ja peksid, kuni need on ühtlaselt ühendatud ja külvisegud on seemned. Võite kasutada ka tavalist vanilli sibulat.
Isegi kui piimatooted pole muret, on see hea retseptuur teie külma repertuaari olemasolul - kui tavaline butteri võib sulatada või higistada, aitab selle retsepti lühendamine selle stabiliseerida, mistõttu on see hea valik, kui te transpordite kooki või kuvada seda natuke soojas päevas.
Mida vajate
- 1/2 tassi / 113 g lühenemist (hüdrogeenimata, näiteks Maa saldo või Spectrum Organic Palmi lühendamine)
- 1/2 tassi margariin (mitte-hüdrogeenitud, näiteks Maa tasakaalus oleva auruga levik)
- 3 1/2 tassi kondiitritest suhkrut (sõelutud)
- 1 supilusikatäis vaniljeekstrakti
- 2 supilusikatäit kõht
Kuidas seda teha
1. Suurist kaussi, kus kasutatakse elektrilisi lööke, koor koos lühenemisega ja margariin keskmise kiirusega. (Võite kasutada ka seina segajat.)
2. Lisage kondiitri suhkrut ühe tassi korraga, peksudes pärast lisamist väikese kiirusega, kuni suhkur on integreeritud.
3. Lisage vaniljeekstrakt ja sojapiim, peksmisega keskmise kiirusega, kuni katmine on sileda, kohev ja leotatav umbes 3 minutiga.
Naudi!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 383 |
| Kogu rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 4 mg |
| Naatrium | 92 mg |
| Süsivesikud | 53 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |