Lihtsalt lisage meeldivatele jookidele meeldiv puudutus
Vedelad magusained on väga kasulikud erinevatele jookidele. Külm jooke, nagu külmutatud kohvi ja külma tee, võib olla tavalise suhkruga raske magustada, sest see ei lahustu täielikult. Isegi kuumad joogid võidakse suurendada erinevate vedelate magusainetega .
Kui soovite oma järgmise joogi anda magusaks, pöörake ühte neist. Mõned töötavad mõne jooki jaoks paremaks, teised on universaalsed ja suudavad peaaegu iga jooki, mida teete, magustada.
Antud siirup
Põhimõtteliselt on lihtsas siirupis vedel suhkur ja seda nimetatakse mõnikord suhkrusiirupiks. See on suhkur, mis lisatakse keeva veega, kuni see muutub mõnevõrra paksu siirupiks. Kodu jaoks on lihtsat siirupit väga lihtne teha ja iga partii maksab vaid paar penni. Võite isegi kasutada suhkruroosi asemel kunstlikke magusaineid, et valmistada siirupit, mis sobib eritoiduks.
Erinevalt lauasuhkrust on lihtsat siirupit külmutatud joogidega lihtne segada, sest suhkur on juba lahustunud. Kui te regulaarselt magustage mis tahes tüüpi jooki - kuuma ja külma kohvi või tee ja kokteile - see on hea mõte hoida pudel oma külmkapis.
Homemade lihtsaid siirupeid saab hõlpsalt maitsestada. Lihtsalt lisage segu keetmise ajal puuvilju, vürtse, maitsetaimi või muid koostisaineid, seejärel pühkige need seejärel välja. Kohvi jaoks on kaneeli siirup suurepärane ja paljud mustad teed on väikesed ingverisiirupiga .
Maitsestatud siirupid on ka alustuseks omatehtud sabad.
Kõik, mida peate lisama, on vahuvees.
Kallis
Honey on üks parimaid likviidseid magusaineid ja see on tõenäoline, et teil on oma köögis mõni. See lisab igale joogile kena, rikka magususe. See sobib ideaalselt teie külma tee või külma kohvi jaoks, kuigi see on tõesti tore ka kuumade jookide puhul . Pidage meeles, et mee on magusam kui suhkur, seega alusta väikest.
Erinevad mesi sobivad erinevat tüüpi kohvi ja tee valmistamiseks. Üldiselt sobib tupelo mee hästi teega ja julgem mee, nagu metsvärv mett, hästi ka vürtsikas või täismaitseline kohv. Siiski saate oma lemmiku leidmiseks katsetada erinevaid kombinatsioone.
Kohaliku mesi ostmine on alati hea mõte. See toetab teie piirkonna mesinikke ja aitab kohalikku keskkonda, sest mesilased on olulised tolmlejaid, kelle arv väheneb järsult.
Riikliku meediameti kaudu saate mei kohaliku mesi leida. Kuid mitte iga mesinik ei ole registreeritud. Paljud toidukaubad pakuvad kohalikult toodetud mesi ja seda võib sageli leida väikestest kohalikest kauplustest ja põllumajandustootjate turgudest.
Agave Nectar
Agave nektar oli kunagi toode, mida pidid hankima tervise- ja looduskaupade kauplustes. Õnneks ei ole enam nii. See on saanud üheks kõige populaarsemaks vedelate magusaineteks ja on saadaval peaaegu igas toidupoes.
Agave nektar on magus siirup, mis sarnaneb meega järjepidevalt. Nii nagu tequila, on see valmistatud Agave taimast , kuigi see ei sisalda alkoholi. Selle asemel küpsetatakse agaavapünasid ja magus mahl ekstraheeritakse, seejärel kontsentreeritakse siirupiks.
Agave nektaril on maitse, mis on mee ja melassi vahel, ja see on saadaval erinevates klassides. See sobib kõige paremini julgemate teedega, nagu Assam või Ceylon mustad teed , ja on suurepärane paljude kohvioadadega. Seda saab kasutada kuumas või külmas jookis, sealhulgas limonaadis ja magusates tees. Võite kasutada umbes sama palju agave nektarit, nagu oleksite kallis.
Melass
Melass on suhkrutootmise protsessi kõrvalsaadus. Tavaliselt kasutatakse seda toiduvalmistamiseks ja see võib leida toidupoed küpsetusjaotises.
Jookide puhul tuleb melassi kasutada väga ettevaatlikult. See on väga paks ja omab sügavat, tumedat maitset. Te vajate ainult natuke joogi magustamist. See sobib kõige paremini kohvi, eriti rikaste vürtsikute kohvi, nagu näiteks brazilased, konas ja kolumbia.
Puuviljamahl
Puuviljamahl võib olla ka lõhnav magusaine kohvi või tee valmistamiseks.
Puuviljad on loomulikult magusad, nii et see võib lisada mõne joogi jaoks huvitavat keerdumist.
Traditsiooniliselt segatakse külmutatud tee sidrunimahlaga Lõuna-Ameerika Ühendriikides. Võite kasutada ka jõhvika, vaarikaid või ühtegi tavalist puuviljasegu, et anda oma külmale teele veidi kasu.
Kohvist leiate ka lõbusaid kombinatsioone. Näiteks võite proovida mango-kohvi kokteili segamist või lisada Etioopia kohvi puuvilja vaarika mahla.