Mida vajate
- Koor
- 1 1/2 pulgast (3/4 tassi) võid, toatemperatuuril
- 1/2 tassi kondiitri suhkrut
- 1 tl vanilliekstrakti
- 2 tassi universaalset jahu
- Lemon Topping
- 4 suurt muna toatemperatuuril
- 2 tassi granuleeritud suhkrut
- 1/4 tassi universaalset jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 2 teelusikatäit
- riivitud sidrunikoor
- 1/3 tassi
- värske sidrunimahl
- Maiustuste suhkur tolmu tekitamiseks
Kuidas seda teha
1. Soojendage ahi temperatuurini 350 ° F. Määrige 9 x 13-tolline küpsetuspann.
2. Tee koorik: keskmisel kaussil, kasutades elektrilist segisti, peksid või, kondiitrite suhkrut ja vanilje kuni kohevaks, umbes 1 minut. Jahu lisatakse järk-järgult, peksmist kuni kombineeritakse hästi ja segu hoiab kokku ja moodustab taigna. Vajutage taigna ettevalmistatud panni põhjale.
3. Küpsetage 15 kuni 20 minutit või kuni see on kuldne ja kindel, kui seda puudutate.
4. Tehke pealekandmine: keskmisel kausikal, kasutades keskmise kiirusega elektrilist segisti, peksid munad, suhkur, jahu, küpsetuspulber, sidrunikoor ja sidrunimahl, kuni see on hästi segunenud. Vala segu kooriku peale.
5. Küpsetage 25-30 minutit või kuni ülemine on kuldpruun ja täidis on seatud.
6. Jahutage sidrunibaarid täiesti traatvõrguga pannil. Tolmu segamine kondiitritööstusele enne ribade lõikamist.
Retsept märgib
• Šokolaadi sidrunibaarid: proovige neid baaris šokolaadikooriga suurepäraseks variandiks.Keskmise kausis, kasutades elektrilist segisti, segage 1 1/2 klaasi jahu, 1/2 tassi kondiitritest suhkrut, 1/4 tassi magustamata kakaopulbrit ja 1/2 tl soola kuni segatakse. Lisage 1 tassi (2 pulgast) võid, lõigake väikesteks tükkideks ja peksid, kuni segu koondub kokku ja moodustab taigna. Vajutage taigna ettevalmistatud panni põhjale. Küpsetage koort temperatuuril 350 ° F 15 kuni 20 minutit või kuni see peal on kuiv. Koorige täidis koorikuid ja jätkake vastavalt juhendile.
• Hoidke lahtreid vahapaberi kihid õhukindlas mahutis jahedas toatemperatuuril kuni 3 päeva või külmkapis kuni 1 nädal või külmutage kuni 2 kuud.
• Baarid lihtsustamiseks soovid oodata, kuni need on täielikult jahutanud. Võite skoori baarid otse välja ahi küll, mis muudab lõikamine lihtsamaks.
• Baaride lõikamiseks ärge tehke oma nuga abil saagimist, selle asemel tehke pikkade ja puhaste lõikude pikkus pannile. Puhastage nuga puhtaks, loputades see kuumas vees ja pühkige puhastamiseks puhta köögirätikuga.