Sidrun ja kana on suurepärased partnerid. Proovige seda suurepärast söögikartuli retsepti ja serveerige seda kuuma riisi või nuudlitega, et kogu kastmes leotada.
Seda retsepti saate teha kana rinnaga, kuid toiduvalmistamise aeg on väiksem; Tegelikult, kui soovite kana rinnad, jätke need tervena. Kontrollige, kas liha jõuab umbes 5 tunni jooksul temperatuurini 165 ° F madalal temperatuuril, sõltuvalt sellest, kui kuumad aeglase pliidi kokad on. Kui kana on valmis, eemaldage see ja tükeldage või lõigake kuubikuteks ja pöörduge paar minutit minema.
Võite kasutada ka muid koostisosi kui porgandid. Mõned kuubitud Jukoni kuldkartulid või maguskartul oleksid maitsvad või prooviks pastinakuid. Kui soovite, võite lisada ka teise sibula.
Serveeri see retsept kena terava rohelise salatiga või hulgast valmistatud puuviljasalatiga. Hea saatel oleks klaasi valget veini või mõnda külmutatavat teed. Magustoidu jaoks on mõned pruunid kindlasti korras. Nautige seda lihtsat söögikorda koos pere ja sõpradega.
Mida vajate
- 1/3 tassi jahu
- 1 tl soola
- 1/8 tl pipart
- 8 kondita, nahata kana reied (lõigatud 1 "tükkideks)
- 2 spl võid
- 1 sibul (tükeldatud)
- 1 kott baby porgandid
- 4 varred seller (viilutatud)
- 3 küüslauguküünt (hakitud)
- 1 tl kuivatatud oregano
- 1/4 tk sidrunimahla
- 1 supilusikatäis pruun suhkrut
- 1 tass kana puljongit
- 1 supilusikatäis maisitärklist
- 1/4 tassi vett
Kuidas seda teha
- Segage jahu soola ja pipraga madalal tassil.
- Kastke tükkid selle seguga. Loputage liigne jahu ja pruulige kana võile nonstick-kolbiga keskmise ja kõrge kuumusega 2-3 minutit.
- Vahepeal asetage sibul, porgand, seller ja küüslauk 3-1 / 2-4-quart aeglase pliidiga. Eemaldage kana pudelilt ja asetage see köögivilja peal pudelisse.
- Lisage pannile punetis, sidrunimahl, pruun suhkur ja kana puljong. Küpsetage ja segage see segu, kraapides pruunide pealetükkide eemaldamiseks, kuni segu keeb. Vala kastmes kana kastmes kastmes.
- Katke aeglane pliit ja küpseta 7-8 tunni jooksul või 3-4 tunni jooksul või kuni kana registreerib temperatuuril 165 ° F termomeetril.
- Kui oled peaaegu valmis õhtusööki serveerima, kombineerige maisitärklist ja vett väikeses kausis, segage hästi ja segage kastmega. Küpseta 15-20 minutit kõrgemal, kuni kaste on paksenenud. Serveeri kuuma riisiga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 2645 |
| Kogu rasv | 149 g |
| Küllastunud rasv | 43 g |
| Küllastunud rasv | 59 g |
| Kolesterool | 852 mg |
| Naatrium | 1,374 mg |
| Süsivesikud | 41 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 268 g |