Ingveri lihtsat siirupit on köök ja kodu baari jaoks väga kasulik koostisosa. See on kerge kodus valmistada ja võimaldab teil lisada jookide tavapärase magusat vürtsi.
See retsept annab aluse oma ingveri ale valmistamiseks . Seda leidub ka mitmetes kokteiliprepistides. Võite ka siirupit kasutada, et magusaks teed ja kohvijoogid . Lisaks sellele võib siirupile lisada ekstra maitseid, nagu vanilje ja vürtsikapähklid, et tõepoolest anda talle mõnda zing.
Retsept on äärmiselt lihtne, ei erine ükskõik millistest muudest maitsestatud siirupitest , mida saate teha. Põhimõtteliselt lahustatakse suhkur vees kuumutamise ajal ja lisatakse lõhna- ja maitseaine, võimaldades värsket ingverit siirupis oma eripärast maitset täita. See võtab aega vaid paar minutit.
Mida vajate
- 1 tass
- ingver (viilutatud)
- 1 tassi suhkrut
- 3/4 tassi vett
Kuidas seda teha
- Keskmise kuumusega kastmes ühendage suhkur ja vesi. Segage pidevalt, kuni suhkur on lahustunud.
- Lisa ingver ja jätkake kuumutamist, tuues siirupi kerge keemiseni.
- Katke, vähendage kuumust ja laske kuumutada umbes 15 minutit.
- Eemaldage kuumusest ja laske umbes 1 tunni jooksul või seni, kuni see jõuab teie eelistatud maitseeni, jahtuda ja pange kaetud pannile.
- Tõmmake ingver ja pudel tiheda tihendi alla.
- Hoida külmkapis ja hoida umbes kaks nädalat.
Näpunäide: ingveri viilud või tükid on paremini piserdada. Kartulitud värske ingver töötab ka, kuigi peate peene pingutama, et eemaldada kõik tükid.
Saate reguleerida ka suhkru ja vee suhet. Muutke rikkalikumaks 2: 1 suhkru ja vee suhtega või lahutage magususega sirge 1: 1 seguga. Retseptis esitatud proportsioonid tunduvad kõige paremini ingveriga, kuna see lisab maitsele maitset, kuid seda saab kohandada vastavalt teie maitsele.
Lisa rohkem maitse
Ingverdi siirup ei pea olema ühemõõtmeline. Magus vürts on ideaalne aluse, millele saaksid oma siirupi lisada.
Vanill: alusta lihtsast lihtsast söögikogust nagu vanilje-ingveri siirup . Vanilje lisab veidi rohkem magusust, mis erineb ingverist. Võite kasutada terve vanilje oad, kuid ka vaniljeekstrakt tl on sama ja see on palju odavam valik.
Tšiili paprikad : Teine lõbus keerdumine on segada ingveri maitset võimsama vürtsi, nagu tšillipiparaga. Saate kasutada jalapeño, oma lemmik punast tšilli või isegi habanero pipart. See on natuke keeruline, kuna te ei soovi, et pipar siirupi maitset "põletaks" , nii et see tuleb eemaldada enne ingveri infusiooni tegemist. Võti on tasakaalustada maitsed ja see on erinev iga pipra puhul.
- Kuivatage siirupis ühe tervena tšillipipari. Kui lõigate pipra ja pakute valge membraani, mis hoiab siirupit kogu kapsaitsiiniga , muutub see kiiremini hoogsamaks.
- Kui eemaldate selle soojusest, maitske siirupit. Kui pipar infusioon on teie arvates, eemaldage see ja jätkake ingveri infusiooni. Kui ei, lase see minna veel mõni minut.
- Enamik paprika vajab jahtumisel siirupis vaid 5 minutit, see kehtib ka harilike habanero jaoks.
Habanero-ingverisiirupi proovimiseks on lõbus juukseks Chadwick, Chicago's Nacional 27 loomine. See on valmistatud sarnaselt tavalise mojito retseptiga , lisades 1/2 untsi vürtsisiirupist ja 1 untsi granaatõuna mahla rummimilli segust. Puuvilja-vürtsi kombinatsioon on fantastiline ja peaks andma rohkem ideid ingverisiirupi seiklustest.
Talvised vürtsid: traditsioonilised vürtsid, mida seostame sügisel ja talvel, on suurepärased ingveri täiendused. Siia kuuluvad kaneel, muskaatpähklid, nelk, nelgiõli jms.
Näiteks võite kombineerida ingverit, kaneeli, nelgatükki ja lõksu, mida kasutatakse ingveri snap-martinis ja luues siirupi. See muudab joogi natuke lihtsamaks segamiseks ja siirup on fantastiline nii kuumades kui ka kohvis.
Teine näide on varustatud tequila-põhise maitsestatud hõbe - kellarepis kasutatava jõhvikakritsi siirupiga. Kuigi ingver pole siirupi koostisosade loetelus, saab seda kergesti lisada, kuna ingver töötab kõigi jookide maitsega, sealhulgas tequila ja jõhvika. Lisaks on kokteil juba ingveriõlu.
Muud siirupis ingveri proovimiseks sobivad kookospähkel, piparmünt ja sidrun või lubi.
Ingveri siirupi jook Retseptid
Imerja-siirup on tegelikult üsna mitmekülgne ja võib leida kodusid mitmesugustes segatud jookides.
Sul pole siirupit, mida saaksite varjata, kui uurite kõiki neid põnevaid kokteile ja mocktaili.
Üks parimatest kohtadest on alustuseks Stoli alibi . See lihtne segatud jook võtab Moskva muulist teistsuguse lähenemisviisi, kus on pigem klubi sood ja ingverisiirup kui ingveriõlu. Sellel on pehmem profiil ja on lihtne segada.
Lihtsa kokteili jaoks segage jõhvika ingveri sparkler. Lihtsalt segage 1/2 untsi ingverisiirupit 3 ounce jõhvikamahla jääga. Üles juua vahuveini õunasiidiga ja segage. See on fantastiline sügisel ja seda saab viinaga, rummiga või isegi viskiga tõmmata.
- Saksa puhkus : kõige huvitavam Jagermeisteri, rummi ja ingverisiirupi segu.
- Mad Hatteri teejoomine : magus ja lihtne, see kokteil algab tee-infundeeritud rummiga, mis on täiuslik ingveri vastu.
- PAMA Ginger-tini : Granaatõuna, greipfruud ja ingver, mida ei armasta sellest?
- Office Party : teie tequila shot lihtsalt huvitab veidi ingverit ja grenadiini ning ka mahlakad punast paprikat.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 53 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 1 mg |
| Süsivesikud | 14 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |