Parim taimetoitlane

Taimetoitekogukonna absoluutne parim. Need on kokaraamatud, mis pakuvad kõige rohkem toidutarikaste veetlevate toitude uurimist. Need pole täpselt järjekorras loetletud, kuna kõik on fantastilised ja kõik on natuke erinevad ja kõik on minu lemmikute loendis.

• 01 08

  Everything Vegan kokaraamat

  Jah, ma tunnistan oma eelarvamusi. Kuid kuidas ma saan teha nimekirja lemmikest taimetoitlusega kokaraamatutest, lisamata Jolinda Hacketti (see on mind!) Minu enda kokaraamat, The Everything Vegan kokaraamat! Lõppude lõpuks on retseptid raamatu tegemiseks sellepärast, et ma armastan neid ennast ja söö neid ise! Kokaraamat sisaldab 300 vegani retsepti , sealhulgas palju tervislikke retsepte, mitte-tervislikke retsepte ja sissejuhatust veganide ja toiduvalmistamiseks.

• 02 of 08

  Vegan Planet

  See ei pruugi olla nii toretsev kui ka hip nagu mõni uuematest vegani kokaraamatutest, mille kõik näivad hiljuti armastavad, kuid kes soovivad toretsevat ja puusa? Ma tahan head toitu, mida ma tegelikult söön! Ja see on koht, kus Robin Robertson pääseb kokku 400 retseptiga, mis on lisatud tema veganplanetile. See on tohutu raamat, täis retsepte, mida sa tegelikult sööd. Pole midagi ujuvat, nagu näiteks isabi-pomegranet-purustatud juurseller; kõik on toidud, mis hoiavad teid ja saavad oma kodus püssirohud. Robin on suurepärane, et lisada oma raamatusse mitmesuguseid rahvusköökideid, nii et seal on palju uusi ehteid ja palju lihtsaid termotuumasünteesi ideid (näiteks karrikastmega pizza). Loe minu Vegan Planet täieliku ülevaate.

• 03 alates 08

  Kuidas küpsetada kõik taimetoitlased

  Kui te nautida einete loomist nullist või soovite saada ilma retseptideta mugavat toiduvalmistamist, on see raamat teie Piibel. Mark Bittman on toidutee, mitte taimetoitlane, ja tavaliselt olen alati otsustanud reklaamida tegelike taimetoitlaste tooteid ja tegusid, kuid see kokaraamat on just nii hea, et ma pean seda lisama, isegi kui see on natuke häbiväärne. Bittman tõesti teab oma asju ja on pannud selle raamatu sisse uskumatult palju tööd. Leian, et tema kirjutamisstiil on natuke põlastusväärne, kuid arvestades, kui palju sellest raamatust saab õppida, on see andestatav. Veganid ja terviseteadlik leiavad, et see on uskumatult kasulik, sest tal on toiduvalmistamise eesmärgil tervislik toitumine.

• 04 08

  Daily Vegan Planner

  Daily Vegan Planner on rohkem kui lihtsalt kokaraamat, kes on "alati tahtnud minna veganisse", kuid ei teadnud, kust alustada. Esimene on selline, see raamat sisaldab juhendatud söögikordade kavasid ja ajakirjade ruume, et teie veganu teekond oleks toitev, tasakaalustatud ja lõbus. Oh, ja seal on ka palju vegan retsepte, mis on mõeldud hõivatud inimestele, kus on lihtne koostisosade leidmine ja sorteerimine.

• 05 08

  Teadlik Cook

  See ei ole kokaraamat, kuhu pöörad igapäevaselt õhtusöögiks, kui soovite lihtsalt põhisööki täita. Kuid kui sul on õhtusöögi ettevalmistus või soovite erilise ürituse jaoks luua gurmeekööki, on The Conscious Cook teile vajalik. See on suurepärane kingitus toiduvarude jaoks (minu mitte-veg-toidupoiss sõbrad on kõik oma eksemplarid laenanud!) Ja ausalt öeldes on see kogemus säärimisest üle uskumatult ilusate fotode hinna raamatust. Vegan "toiduporroo" on sellel parim. Saate vaadata Conscious Cooki täielikku ülevaatust või proovida seda proovikartuli retsepti dulsi ja kašupähkliga. Autor Tal Ronnen oli ka Oprah isiklik peakokk tema 21-päevase vegan eksperimendi ajal ja teenis Elleni Degernese pulmi.

• 06 08

  Farmi taimetoitlane kokaraamat

  Kodukoogid, kes uhkavad toiduvalmistamist nullist, on see lemmikloomade lemmikloomade kogumine teie jaoks. Ma armastan vana hipi talu fotosid ja lugusid, mis on muide seal ikka veel, selle raamatu retsepte kummardades maitsta oma restorani ja kauplustes. Kui olete kunagi Tennessee linnas, soovitan ma peatuda oma sojajäätis! Raamat leiavad tervislike ja madala rasvasisaldusega retseptide saamiseks sojaubade, kaunviljade, sojaoa ja koduse leibaga, seega kui otsite sügavalt praetud lillkapsa või etnilist toitu, ei leia see siit. Kuid kui sulle meeldib toiduvalmistamine nullist ja soovite oma jogurti ja tempehtuuri kulutada, siis leiate selle klassikast palju rõõmu. Palju ka terveid magusaid magustoite.

• 07 08

  Suur Vegan Retseptid

  Nendel lehtedel on kerge 500 vegani retsepti - see on palju! Mõelge sellele nii: võite proovida uut retsepti iga ühe aasta järel ja on veel palju jäänud! Seal on tex-mex tofu mänd, Korea kuum-pot ja seitan adobo, samuti mõned lihtsad klambrid. Veel mõned minu lemmikud lemmikud? Tempeh lühikesed ribad, maasika kookos jäätis, farro ja kapslisalat ning vegan Brunswicki hautatud.

• 08 08

  Vegan lõunasöök

  Eriti populaarse veganlunchboxi blogi (ja Magical Vegetarian Loaf Studio looja) super-ema Jennifer on kogunud oma populaarseimaid retsepte lapsele, vanematele ja kõigile, kes lõunat söövad! Tema retseptid on enamasti terved ja ennekõike vaadatakse tema poja kõhtu. Ta kirjutas ka järelkontrolli Vegan Lunch Box Around the World, mis sisaldab globaalselt inspireeritud lõunapartiide ideid, mis on endiselt poiss-sõbralikud.