Nende näriliste, fudgy Mint Chocolate Chip Brownies'i jahutatud ja värske maitsega rikastatud pimedas šokolaadiga melds. Kuna need on valmistatud nii kakaopulbrist kui ka sulatatud šokolaadist ja tumete šokolaadikookidega, on need tugevalt šokolaadiga - nii palju, et te ei saa kunagi arvata, et need on valmistatud oliiviõli asemel võiga. Ja jah, ekstra neitsioliiviõli töötab ilusti!
Näpunäiteid: võib-olla on keeruline leida hea kvaliteediga šokolaaditükke, mis on paremad , nii et kui soovite, et need piimapulbrid oleksid piimarasvata, on üks võimalus peenest šokolaadibarvi lõigata väikesteks tükkideks. Või otsige California Gourmet'ist või nautige elusid, kaks ettevõtet, mis on ka allergeenide ja gluteenivaba.
Piparmündi ekstrakt võib olla üsna tugev, nii et jääge väiksematele 1/4 tl suurusele kogusele, kui eelistate subtilist piparmündi maitset. Kui sa oled suur piparmünt, siis 1/2 teelusikatäit ekstraktiga annab rohkem piparmündi kogemusi.
Mida vajate
- 1/4 tassi (45 g) tükeldatud tume šokolaadi või bittersweet šokolaaditükke, pluss 1/4 tassi (45 g) bitterilisest šokolaadikastust
- 3/4 tassi (145 g) suhkrut
- 1/3 tassi (80 ml) oliiviõli (ekstra neitsioliiviõli on hea)
- 2 suurt muna
- 2 tl vanilliekstrakti
- 1/4 kuni 1/2 tl piparmündi ekstrakti
- 3/4 tassi (75 g) universaalset jahu
- 1/4 tassi (30 g) magustamata kakaopulbrit
- 1/4 tl meresoola
- Puhastusseade suhkur (valikuline)
Kuidas seda teha
1) Kuumuta ahju temperatuurini 350 ° F (180 ° C). Määrige 8 x 8-tolline küpsetuspann. Sulata 1/4 tassi (45 g) pimeda või bitter-šokolaadi mikrolaineahjus või topeltkatel. Lasta jahtuda.
2) Suures kaussis suletakse suhkur, oliiviõli, mune, vanilje ja piparmündi ekstrakti.
3) Mõnes teises kausis piserdage jahu, kakaopulber ja sool. Lisage kuivadele koostisainetele märjad koostisosad ja segage, kuni see on hästi kokku pandud.
4) Lisage sulatatud šokolaad aeglaselt pidevalt segades, kuni see on täielikult ühendatud. Kallutage ülejäänud 1/4 tassi (45 g) šokolaadikooki.
5) Valage taigna ettevalmistatud küpsetuspannile ja loputage ülemise osa spaatliga. Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 25 kuni 30 minutit või ülemine on läikiv ja pruunikaste keskel asuv tester väljub puhtaks. Jahutage oma pannil olevaid pruunikesi traadiga. Peale kondiitri suhkrut, kui soovite. Lõika ruutudeks, et teenida. Naudi!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 179 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 57 mg |
| Naatrium | 129 mg |
| Süsivesikud | 20 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 3 g |