Kui sulle meeldib blondide idee , aga leia, et tegelikud küpsised on liiga kleepuvad, on need maasikas rabarber blondid teie jaoks! Neil on kõik korrapärase blondie kolehe, maitsekas, butterscotchy, koos värskete marjade ja punase rabarberi värske maitse boonusega, mis teeb suurepärase magususega lõika. Küpsetatud suve magustoiduks asetage soojad lauad vaniljejäätise või vahukoorega või serveerige neid kohvi või teedel pärastlõunaseks.
Retsepti näpunäited:
- Rabarberit müüakse mõnikord koos lehtedega või vähemalt osa neist, mis on ikkagi varre külge kinnitatud. Aga kui varred on täiesti ohutu süüa, siis lehed ei ole , sest need sisaldavad suurtes kogustes oksaalhapet. Kärpige välja ja eemaldage varre lehe otsa, ja teil on hea minna.
- Kui te ei leia värsket rabarberit või maasikaid (või kui teil tekib nende blondide iha keskmine talv), võite selle asemel kasutada külmutatud puuvilju. Veenduge, et ostsite magustamata puuvilju, kuna retseptis on juba suhkrut. Võite hakata külmutama marju ja rabarberit, kuid kui nad hakkavad sulatama ja tunduvad vabastades palju vedelikku, tühjendage puuviljad enne selle lisamist blondieleibele. Kui valite värskete asemel külmutatud marjade ja rabarberi, võib kastmise aeg olla vahemiku pikemas otsas ja / või blondid võivad olla veidi kallimad, kuid need on ikkagi maitsevad!
Kosher Staatus: Piimatööstus
Mida vajate
- 1 1/4 tassi igakülgset jahu
- 1/2 teelusikatäit küpsetuspulbrit
- 1/4 teelusikatäit peene mere- või kosheri soola
- 1 tass pakitud tumepruun suhkur
- 1/2 tassi (1 kleebi) soolata võid, sulatatud
- 1 suur muna
- 2 tl puhast vanilliekstrakti
- 3/4 tükki hakitud maasikad, lõigatud 1/4-tollise täringuga (umbes 6 kuni 8 marjadest)
- 1/2 tassi hakitud rabarberit, lõigatud 1/4-tollise täringuga (umbes 2 kuni 3 varrasest)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 350 Fahrenheiti. Kergelt määrige 8-tolline küpsetuspann.
- Suures kausises koostage jahu, küpsetuspulber ja sool. Kõrvale panema.
- Suures kausis pühkige pruuni suhkrut ja sulatatud võid, kuni see on hästi segunenud. Vürtsige muna- ja vaniljeekstrakti. Lisage jahu segu märgade koostisosade segamiseks, segades niikaua, kuni taina on korralikult ühendatud ja jahutamata jälgi. Lõigake hakitud maasikad ja rabarber.
- Viige taigna ettevalmistatud pannile ja sulgege ülemine osa spaatliga. Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 35 kuni 45 minutit või kuni blondid on seatud ja keskuses asuv tester siseneb puhtaks või peaaegu (blondid võivad olla veidi kallised).
- Asetage traatvõrgule jahtuge enne ruutude lõikamist.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 208 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 96 mg |
| Naatrium | 222 mg |
| Süsivesikud | 25 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 3 g |