Kuidas valmistada täiuslik krikettee

01, 05

Mis on kriketivaba tee?

Paju nahk; unine aplausi postpandialistest snoozeritest; küla rohelised peeglid; päikesepaiste ja õrn briis; kõik üsna peaaegu kokku pühapäeva pärastlõunal kriket Suurbritannias. OK, see võib olla natuke romantiline vaade ja päikesepaiste midagi haruldust, kuid see sobib hästi ka külvikriketi aastatuhandete traditsioonidega.

Täiusliku kriketivõistluse põhiosa on kriketitee, mida mängitakse mängu lõpus.

Pole üllatav, et täiuslik kriketivaba tee pole sarnane traditsioonilise pärastlõunase teega. Olen kindel, et minu kriket hullumeelne perekond ja sõbrad on nõus võileibu, köötsuke, kooki, puuviljakarbi (mitte mahla) ja tee sidumisega. Igal klubil on oma lemmikud, kuid nad erinevad harva neist olulistest elementidest. Konkurents on äge, et toota kõige värskemaid võileibu, kõige kergemaid koorikke ja koheisi kooke ja hirmutada, kui standardid ei ole suured

Järgmistel lehtedel leiate retseptid, mis on proovitud ja testitud, et aidata teil luua parimat kriketajat. Õnneks on teil hea meel, et pole oluline, kui mõista võluväelisi kriketivõistluse reegleid, et nautida pärastlõunal mängu vaatamist (kuigi see aitab), ja soovin teile, et teete õnne, kui soovite, et soovite rohkem kaasata.

02 of 05

Võileivad täiusliku kriketivaba tee jaoks

Nii nagu ka pärastlõunase teed, on võileib jalgadega, mis hoiavad teed koos. Iga traditsiooniline võileib on vastuvõetav, lihtsalt veenduge, et täidised oleksid piisavalt näljasetele sportlastele ja vaatajatele piisavalt tugevad.

Sandwichi areenil ei ole midagi nii Briti kui sõrme võileibu, mis on õhukese valge leiba viilud, mis on kergelt võinud koos purustatud kortsudega. Lihtsalt miks ära lõigatud koorid on ära lõigatud, keegi ei tea, kas see ongi, välja arvatud juhul, kui nad olid, ja on ikka veel rafineeritud ja tihtipeale pehmendatud. Neid hõrgutisi võileibu on alati teretulnud, kuid see pole täidis rollina, nii et vajate rohkem.

Finger-võileibade traditsioonilised täidised

• Kurk - õhukeselt viilutatud, kooritud kurk, klassikaline
• Muna ja Cress - hakitud keedetud muna, mis on ühendatud väikese majoneesi ja sinepipressi puista.
• Lõhe ja kurk - tavaliselt oleks see kooritud kurgi õhukeste viiludega peetatud konserveeritud lõhe. Tuun teeb ka hea täitmise.
• Ham - lemmik, kasutatud viilutatud küpsetatud vorsti või keedetud viilud.
• Veiseliha ja mädarõigas - külm veiseliha viilud mädarõikakreemi vähese õliga ja täiusliku veekihiga piserdusega.
• Coronation Chicken - veel üks klassikaline võileiblõikus, mis oli ette nähtud kuninganna Elizabeth II kroonimise jaoks 1952. aastal kui Briti impeeriumi koloonia laad.
• Juust ja koorimata - see oleks õhuke viilud või riivitud juust, kerge Branstoni marineeritud marjaga või hommikusöömne chutney.
• Tomatipähklid - vähem levinud, kuna need võivad leiba surnud, ainult siis, kui saate neid värskena valmistada.

Kõiki ülaltoodud võileibu täiteid saab panna sõrmejälgedesse või leibaklaasid südamlikule võileibile.

03 of 05

Korvpallid kriketivabaks

Sandwiches ja rullides on kriketivaba teejoomise osa raskaalused, kuid kaaluge ka teisi maitseaineid. Need on tõelised klassikad, mis väärivad laua kohta (ja mille eest kriketrid on väga tänulikud).

• Sausrullid
• Mini Pork pirukad
• Šotimunad
• Lõhe ja broccoli kikhe

04 05

Kastmed ja koogid täiusliku krikettee jaoks

Ärge isegi mõelge kriketivaba tee teenimisele mitmesuguste kookide ja kastmetega. Võileivad on suurepärased, sordid on olulised, kuid koogid ja papud on hädavajalikud.

Käärid ja koogid on ka teie tee komponendid, et tekitada kõige rohkem konkurentsi; õhukesed käsnad, hästi tõusnud puuviljamahlad koduse valmistatud moosiga ... on rõhk. Ärge laske sellel konkurentsivõimel kaotada sind, see on tavaliselt mõeldav ja mõne Briti teetajale ligipääsmatu osa. Tutvu nende retseptidega, mõned kaasnevate videotega ja saate hästi.

Üks kook, mida tuleb kätte anda, on Victoria Sponge. Seda lihtsat, klassikalist kooki kallistavad kõik, ja te saate jazzit sinu juurde koos moosi ja kreemiga või suveajal, miks mitte lisada paar värsket maasikad või vaarikaid. Kergemeelne Battenbergi kook tõotab alati naeratust ja ärge unustage šokolaadi või traditsioonilist rikas puuviljakooki .

• Perfect Scones
• Kuidas teha videoklippe
• Victoria käsnkooki retsept
• Näpunäiteid Featherlight käsnade valmistamiseks
• Parim šokolaadikoogi retsept
• Battenbergi kooki retsept
• Klassikaline rikkaliku puuviljakooki retsept

05 05

Joogid täiusliku krikettee jaoks

Puuduvad olulised auhinnad, et mõelda, millised joogid serveeritakse kriketivõistlusel ... muidugi palju ja palju sellest. Teile ei anna täius, et serveerite "väljamõeldud" teed, jääge lihtsasse mustasse teedesse ja jäta Earl Grey ja võluvate teed valikuks. Ära unusta, pead suurt teekannist.

Teine populaarne kriketivõi on juust Fruit Squash, see ei ole puuviljamahl, vaid veega lahjendatud puuviljatoit, mis on eelmise sajandi alguses populaarne Suurbritannias ja Iirimaal.