01 06
Mis on pärastlõunane tee?
Pärastlõunane tee. GettyImages Pärastlõunane tee on ilmselgelt tõeliselt Briti tuntud kogu maailmas, päritolu 19. sajandi Inglismaal.
Pärastlõunase tee ajalugu Anna Bedfordi 7. hingepoeg. Õhtusööki serveeriti ligikaudu kell 21.00, mis jättis Hertsogiast näljaseks saamise ja selle hoidmiseks, tellis ta oma toas, leelis ja koogikesi. Tekkinud harjumus ja pärastlõunane tee sündisid.
Traditsiooniline tee algab sõrmevõileibadega, millele järgneb kastmed võiga, moosiga või koorega, seejärel koogid ja muidugi tee.
02 06
Pärastlõunase tee retseptid: lihtsad võileivad
Pärastlõunane tee võileib. GettyImages Pärastlõunane tee algab võileibadega, mida tavaliselt tehakse õhukeselt viilutatud leiba ja sageli eemaldatakse koorimata. Tavaliselt on nii valge kui ka pruun leiba võileibu.
Pärastlõunaste tee võileibade traditsiooniliste täidiste hulka võib kuuluda:
- Õrnalt viilutatud õllega leib, kurk.
- Küpsetatud sinki ja veidi sinepit viilud
- Munamanonees
- Kroonimine kana
- Rostbiif
- Juust ja marineeritud
- Tuunikala
- Konserveeritud lõss, kurk või ilma
03 alates 06
Pärastlõunaste tee retseptid: kastmed, jama ja kreem
Pärastlõunase tee puuviljakartulid. Malcolm park - Getty Images Väga heledad, sooja köögi tulevad võileibudest. Kiltkivid võivad olla tavalised, puuviljad või juust. Ainult või puuviljad nõuavad nii võid, moosi kui ka koort, ja juustu serveerides üksi võid.
04 06
Pärastlõunane tee retseptid: maitsvad koogid ja tigid
Traditsiooniline Briti Victoria Sponge. Elaine Lemm Traditsioonilise pärastlõunase teema viimane toimumiskursus on kook - kas suurte koogikeste viilud, koogikesed või väikesed jääkoored kuklid (tuntud ka kui fännid) ja sõltuvalt sellest, kui näljane või dekadentne te tunnete, viil või kaks tartut.
Proovige lisada mõned (üks või kaks neist piisab) järgmistest:
Tarts võib sisaldada:
05 06
Pärastlõuna tee retseptid: mõned ebatavapärased ekstra retseptid
Rock koogid. Foto Elaine Lemm Pärastlõunast teed on traditsioonilised retseptid ja seal on alati kohalikke traditsioone, perekondlikke tavasid või isiklikku maitset, mis hõlmavad retsepte väljaspool normi. Mõned, tihti ka Šotimaal, sisaldavad ka maitsvat roogi, mis pole midagi suuri toidutariife, et tasakaalustada kõik magusust.
Retseptid kaaluma:
- Inglise muffinid
- Pehmed, soojad küpsised
- Vürtsikas küpsetusrullid
- Welsh Rarebit
- Eccles'i koogid
- FlapJacki retsept
- Rock koogid
06 06
Pärastlõunase tee retseptid: tee
Tass teed. Getty Images Suurbritannia ja Iirimaa teevad rohkem teed kui kõikjal mujal maailmas ja pole ime, et see on pärastlõunase tee fookus. Tee Suurbritannias ja Iirimaal on peaaegu kunstivorm. Muidugi on olemas visati-tee-kott-in-the-tassi meetod, kuid neile, kes hindavad pärastlõunase teed tõesti, on selle tee edu saavutamisel kõige parem teejuhi joomine.
- Tee Suurbritannias
- Tee tassi valmistamiseks samm-sammult
- Kotid või lahtised?