See õunatäidis muudab piima täidiseks piisavaks, või kasuta seda, et täita õunakäivet või käeshoitavaid pirukaid, küpsiseid või õunakraane. Täitematerjali on lihtne valmistada ja külmutada kaunilt.
Õunapuude saate purustada, kui plaanite seda kasutada käsipurgide jaoks, kuid õunu võib õhukesteks osadeks lõigata või karbonaadist kerkida.
Retsept saab hõlpsasti kahekordistada või korrutada rohkem pirukate jaoks. Vaadake juhiste külmutamise näpunäiteid ja variatsioone ja mõnda muud ideed.
Mida vajate
- 4 naela õunad (või umbes 10 suured õunad)
- 2 spl sidrunimahla
- 1 tassi kerge või tumepruun suhkrut (pakitud)
- 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 4 spl maisitärklist
- Dash muskaatpähkel
- Dashi sool
- 1 tl kaneeli
- 1 tl vanilli
Kuidas seda teha
- Õunte koorimine ja südamik. Tassid jämedalt või peeneks või lõigake need ja asetage need suure kaussi. Ma valisin õunte vahele üsna väikeseks, sest ma tegin täidisega käes olevaid pirukaid. Koorige küpsetatud või viilutatud õunad sidrunimahlaga.
- Suures kastmes keskmise kuumusega kombineeri suhkur ja maisitärklis; segage segada. Lisa õunad, muskaatpähkel, sool ja kaneel. Segu keedetakse pidevalt segades. Vähendage soojust madalamaks ja jätkake toiduvalmistamist, segades sageli umbes 20 kuni 30 minutit või kuni õunad on pehmed ja segu on üsna paks. Sega vanilje.
- Laske täitmisel jahtuda umbes 30 kuni 45 minutit. Kui te ei kasuta täidet kohe, hoidke seda külmikus kuni 2-päevane konteinerites või hoidke külmikus kuni 12 kuud (vt allpool toodud külmutusjuhiseid).
- Kasuta täitmist pirukotte, käes olevatesse pirukadesse, varbkollasse, õunakapslitesse või käärivad.
- Retsept sisaldab umbes 4 tassi (2 pinti) õunatäidist.
Näpunäited ja variatsioonid
- See õunte täitmine võib külmutada. Jahutage täitmist umbes 45 minutit, seejärel koondage see külmutusmahutidesse, jättes umbes 1/2-tollise peaga ruumi. Või pakke see raskeveokite külmutuskotidesse. Pitser, märgistage nimi ja kuupäev ning lase täitmisel jahtuda ligikaudu tund. Hoida sügavkülmikus kuni 12 kuud. Selleks, et asendada üks 20-untse küpsetatud küpsetatud küpsised, võtab see umbes 2 1/2 tassi pirukaid.
- Asendage kaneel ja muskaatpähklid õunakooki vürtsi seguga.
- Pear Pie Täitmine - Asendage õunad kooritud, kooritud ja kuubikutega või viilutatud värskete pirnidega.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 314 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 30 mg |
| Süsivesikud | 81 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 1 g |