See on põhiline retsept klassikalistele lõhepärilistele rohelisele tomatitele, mis on valmistatud kergelt maitsestatud cornmeal kattega. Need rohelised tomatid on suurepäraselt serveeritud kõrvuti või suupistetena. Või lisage see erilisele hommikusöögiks või hommikusöögi menüüsse.
Rohelised tomatid on populaarsed lõunas, ja neid saab tavaliselt leida Lõuna-supermarketites kogu suvehooajal. Kui te ei ela lõunas ja ei kasva oma tomati, kontrollige oma kohaliku põllumajandustootja turge. Peale praetud roheliste tomatite võib hommikueinete rohelisi tomatiid kasutada paljudes kodus konservide retseptides. Mõned suurepärased võimalused hõlmavad kuumade koerte harjumust , marineeritud marineeritud marineeritud marineeritud marineeritud marineeritud marineeritud marinaadikohtaid; isegi ketšup roheliste tomatitega. Neid saab kasutada ka rohelise tomatipuna , see niiske rohelise tomatikoogi või nende maisitud ja rohelise tomatipudelite valmistamiseks .
Tomatite valmistamiseks kasutage oma ustavat rauast pudelit ja serveerige neid kergelt sukeldumiseks või korrastamiseks.
Mida vajate
- 4 kuni 6 rohelist tomatit
- Mustri soola ja värskelt jahvatatud must pipar
- Cornmeal süvendamiseks
- Pekon drippings (või lühenes taimeõli)
Kuidas seda teha
- Tükeldage tomatid 1/4-tolliseks 1/2-tolliseks viiludeks. Piserdage viilud kergelt soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga, et maitsta.
- Kuuma lühenemine, peekoni tilgutamine või õli suured pudelid üle keskmise soojuse.
- Kastke tomati viilud maisitärklisega ja küpsetage kuumas rasvas või õlis umbes 3 minutit või kuni põhjas kuldseini. Pöörake viilud õrnalt ja praege teine pool, kuni pruunistatud.
- Serveeritakse praetud rohelisi tomatiid nagu ananass või eelroog.
Näpunäited
- Serveeri praetud rohelised tomatid Louisiana remoulade kaste , rantšo kaste või vürtsikas chipotle majonees .
- Kiire Ranch Dressing või Dip - Kombineerige 1/4 tassi petipiima (korralikult loksutatuna) 2 spl masoone, 1 tl äädikat või sidrunimahla ja 1/2 tl küüslaugupulbrit. Maitsesta soola ja pipraga. Soovi korral lisage mõni teelusikatäis värsket hakitud peterselli või murulauda.