Jaapani Kabocha skvoši retseptid

Jaapani kabocha squash on Jaapani köögiviljad, mille liha on värvi ja magususega kõrvitsa suhtes sarnane. Tegelikult nimetatakse seda mõnikord Jaapani kõrvits. Kuid selle välimine välimus erineb kõrvitsast täiesti erineva heledamate roheliste punaste roosadega. Selle liik on Curcurbita maxima .

See on hooajaline köögivili, mille piigid kulgevad sügisel ja talvekuudel, kuid on müügil aastaringselt kättesaadavad. Kaabochat müüakse tavaliselt kaaluga 2 kuni 3 naela, kuid mõned neist on suuremad. Koor on söödav, kuid soovi korral võib seda koorida.

Jaapani kabocha on nautida paljusid erinevaid viise ja selle rakendusi piirdub ainult koka või kodukooki loomingulisus. Lihtsaim on seda keeda dashi puljongiga, sojakastme ja miriniga . Leiate kabocha ka friikartulid, kus on nuudlid, karri riis ja keedetud nõud. Siin on kolm kabokoha squash retsepti, et oma vaatevinkil olevat hüppelaud.

• 01 03

  Jaapani kõrvitsakorkvette (Kabocha Korokke) retsept

  Kabocha krokets (tuntud kui jaapani korokke ) on hämmastav alternatiiv Jaapani kartulikrikoekettidele, mis on Jaapani köögi standard. Kartulite asemel valmistatakse neid spetsiaalseid krokette kooritud kabocha ja pruunistatud sibulaga ning seejärel pannakse panoko-riivsuitsetesse ja praetud. Vaatamata sellele, et sool ja pipar on maitsestatud, on krokettid maitsega lõhkenud. Neid saab nautida nii, nagu on või saab hõlpsasti kasutada tonkatsu-tüüpi kastmes.

  See retsept sisaldab kastme, mis on valmistatud pudelis oleva okonomiyaki kastme ja ketšupi võrdsest segust. Sa võiksid kasutada tonkonutsu kastmes okonomiyaki kastme asemel, mis on veidi magusam. See lihtne roog on meeldiv nagu söögiisu või söögikartuli jaoks.

• 02 03

  Kabocha Tempura (Deep Fried Jaapani Kabocha Squash) retsept

  Kabocha tempura on tihti kaasatud Jaapani restoranide menüüs leiduvatesse erinevatesse tempura laudadesse. Cabocha on viilutatud õhukesed ja kaetud kerge tempura taignas ja sügavalt praetud, et karge täiuslikkus. Seda tempurat tohib serveerida lihtsalt meresoola piserdamisega või see võib olla kastetud tempura kastmesse . Kriipse tempura taigna trikk on segada jääkülma veega. Siis soovite olla kindel, et praadimisõli on 375 F juures.

  Kabocha tempura on iseenesest mõnus, kui te ei soovi lisada muid köögivilju. Külalised, kellel seni kabocha tempura pole olnud, on väga meeldiva üllatuse jaoks.

• 03 03

  Kabocha Squash supp retsept

  Kabocha supp on väga lihtne jaapanlaste kabocha squashi nautida. Kabakohat küpsetatakse, püreeritakse ja seejärel maitsestatakse kanafilee, kreemi ja soola ja pipraga. See on südame-soojenev maitse oma parima. Seda suppi on lihtne valmistada ja see kestab vähem kui tund alates algusest kuni lõpuni, kusjuures suurem osa ajast veedetakse pigistamisel, mitte suppise üle suppi. See sobib teie perele kui toiduvärasele söögikorra algusele või kiire lõunasöögi osaks pärast potti valmistamist.