Pähklipuu röstitud marineeritakse kuivas punases veinis enne, kui seda hõõrutakse maitseainetega ja seejärel röstitud täiuslikult. See on põhiline röstitud veiseliha retsept ja see on suurepärane valik serveerida kartulipüreega.
See ahju küpsetamine on valmistatud väikese punase veiniga ning mitmesuguste kuivatatud maitsetaimede ja maitseainetega.
Kui soovite oma roostveisaga karikat, vaadake retsepti juhendi all olevat lihtsat valikuvõimalust.
Mida vajate
- 1 friikartuli küpsetamine, umbes 3 naela
- 1/2 tassi kuiva punast veini
- 1 1/2 tl soola
- 1 tl
- Cajuni maitsestamine
- 1/2 tl paprika
- 1/2 teelusikatäis jämedalt jahvatatud musta pipraga
- 1/2 tl kuivatatud lehtede tüümiani
- 1/4 tl kuivatatud oregano lehti
- 1/2 tl küüslaugupulbrit
- 1/2 tl sibulapulbrit
- 1 tl kuivatatud peterselli helbeid
- 1 supilusikatäis
- ekstra neitsioliiviõli
Kuidas seda teha
Umbes 2 tundi enne röstimist ühendage röstitud ja punane vein toidupakendis; külmkapis
Kombineeri ülejäänud koostisosad väikeses kausis umbes 10 minutit enne küpsetamise aega.
Võtke roastest veini marinaadist välja ja asetage see küpsetuspannile rackis . Rõõskuge kogu maitsest ja maitsestussegu.
Röstitud temperatuuril 350 ° umbes 1 kuni 1 1/2 tunni jooksul või kuni liha termomeetriga umbes 135 ° keedusöögi korral keskmise harulduse korral.
Teenib 8
S ee Liha temperatuuri graafik
Valikuline gravitatsioon koos või ilma drippings
Pange 2 spl supilaldust (või kasutage võid) kastrulis ja asetage see keskmise kuumusega. Tassis või väikeses kausis ühendage 3 spl maisitärklist 3 spl veega ja segage kuni sujuvaks. Lisa drippidele ja segage seguga. Lisage 2 tassi madala naatriumveisipuljongi või soolalahusega. Küpseta, segades kuni pakseni. Maitske ja kohandage maitseained. Serveeri röstitud veiseliha.
Teil võib samuti meeldida
Röstitud veisefilee koos Pinot Noir'i kastmega
Herb Crusted Top Loin Roast Pan Gravy
Röstitud lihavarras või röstitud röstitud, aeglaselt röstitud
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 381 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 144 mg |
| Naatrium | 549 mg |
| Süsivesikud | 1 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 48 g |