XO kaste on Hongkongist pärinev vürtsikas mereandide kastmestik. Ärge segi ajamine oma salapärase nime tõttu, sest seda mitmekülgset kassetti saab kasutada peamistes suupistete maitsestamisel või toiduvalmistamise ajal toofu, nuudlite või praetud riisi maitsmiseks.
Te saate köögivilju mistahes viisil ümber lülitada ja kui soovite taimetoitriisi, lihtsalt jäta sealiha!
Mida vajate
- 2 spl köögiviljaõli, jagatud
- ½ naela sealiha
- Soola ja värskelt jahvatatud pipar maitsta
- 3 tassi keedetud, külmvalget või pruuni riisi
- ½ tükki hakitud sellerit
- 1 supilusikatäis hakitud ingverit
- 1 tl hakitud küüslauku
- 3 supilusikatäit vähem naatriumsüojakastmega
- 2 supilusikatäit XO kaste
- 2 tassi väga väikest brokioli florets
- ½ tassi õhukesi viilutatud paprika, valgeid ja rohelisi osi
- ½ tassi viilutatud veekastanid
Kuidas seda teha
- Kuumutage woki või suurt kastrust üle suure kuumusega kuni väga kuumaks. Lisage 1 tl köögiviljaõli ja kui see on kuum, lisage sealiha, hõõrutage soola ja pipraga ja praege segu, kuni sealiha on küpsetatud ja purustav. Eemaldage sealiha teisele plaadile ja asetage kõrvale.
- Pöörake veeki põletile üle suure kuumusega, lisage ülejäänud supilusikatäis õli, lisage siis keedetud riis ja sega-prae, aeg-ajalt segades, kuni see on kergelt pruunistunud täpid, umbes 5 minutit. Lisa sellerit, ingverit ja küüslauku ning segage, kuni võite maitseainete lõhna 1 kuni 2 minutit. Lisage sojakaste, XO kaste, spargelkapslid, scallions ja vees kastanid, katke pann ja küpseta, kuni kõik on kuum ja köögiviljad on karge-pehmed, umbes 4 minutit, segades sageli.
- Pöörake teenindavaks kaussiks ja teenige kuumalt.
Alustuseks põhitõdedest uurige, kuidas täiuslikku riisi valmistada .
Siin on muud maitsvad riisist nõud, mida proovida:
Tomatipähkli riis
Köögiviljade ja pruunist riisi salad koos mesi sidrunimüüjaga
Türgi, Kielbasa, riis ja köögiviljapähkel
Sealiha praetud riis
Enchilada inspireeritud mustad oad ja riis
Tai karri praetud riis ananassiga
Rice on ideaalne külg peaaegu igale tassile. Vaadake neid retsepte Aasia liha ja köögiviljade jaoks, mis läheksid suurepäraselt riisi peale:
Orange Hoisini krevett
Mädarõigas ingveri lõhe
Aasia Grillitud Portobello Seened
Apelsini lõhe, porrulauk ja seened
Kas soovite valmistada rohkem Aasia koostisaineid? Või lihtsalt tahad meelde tuletada kõigist hämmastavatest kastmetest, mida peate valmistama? Tutvuge Aasia Ingliivendiga Pantry jaoks, et saaksite varustust oluliselt varustada . Seejärel, kui olete neid õppinud, vaadake järgmiste koostisosade vooru läbi rohkem Aasia koostisaineid, et tutvuda . Vaadake ka Aasia Nuudleid mitmesuguste nuudlite jaoks ja nende kasutamist.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 636 |
| Kogu rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 71 mg |
| Naatrium | 871 mg |
| Süsivesikud | 80 g |
| Kiudaine | 7 g |
| Valk | 34 g |