01 of 15
Hamburgeri päritolu ja retseptid
Diana Rattray Kohalikus kiirtoidurestoranis on grillitud, praetud, praetud, küpsetatud või pakitud, on hamburgerid Ameerika kõige populaarsemad toidud.
Burger Origins
Meie armastatud hamburger on olnud juba üle 100 aasta. Ameerika toidu ja joogi entsüklopeedia John Mariani sõnul oli üks esimesi tuntud "hamburgi praeka" mainet 1884. aastal "Bostoni õhtupäevikus". Termin "hamburger" ilmus New Yorgi Delmonico restorani menüüs, mis arvatakse olevat trükitud 1834. aastal. Proua Röreri uues kokaraamatus (1902) kirjeldatakse hamburgi praet kui veiseliha, mis pannakse kaks korda lihaveskisse ja segatakse sibul ja pipar.
Aastaks 1912 tarniti maapähkli lihatooteid kuklides ja vastavalt "American American Slang sõnastikule" tähendas järelliide "burger" mõnda kuumat võileibu, mida serveeriti kibuvitsal, sageli röstitud, paljude maitseainetega ... "
Kiirtoit
Valget lossi avas oma 1921. aastal Wichitas, Kansases esimene "hamburgeriväljak", ja hamburgeri populaarsus kasvas, kui ameeriklased hakkasid sõitma autoga. 1950. aastatel algas McDonaldsi kett, luues rohkem konkurente.Ka Ameerika toidu ja joogi entsüklopeedia järgi kannavad ameeriklased kolm inimest hamburgerit nädalas! See on umbes 38 miljardit aastas ehk 59 protsenti kõikidest võileibadest, mida tarbitakse.
Pildistatud: Grillitud burgerid (liugursa suurus) kodus olevate liugurukkudega .
02 of 15
Põhilised grillitud burgerid, kes pakuvad täiendavaid ettepanekuid
Diana Rattray Need lihtsad grillitud burgerid on maitsestatud mõne Worcestershire'i kaste ja veidi pruuni suhkruga. Tõsta neid esiküljega pipraga või juustuga Cheddar ja teie valik täidisega.
Remoulade kastmes ja chipotle majonees on maitsvad burgerid ja nad on kena muutuse tempos alates ketšupist või sinepist.
Põhilised grillitud burgerid, kes pakuvad täiendavaid ettepanekuid
03 of 15
Burrito Burgers
Diana Rattray Taco või burrito maitsestamine maitses burger segu, kuid toppings muudavad selle tõelise burrito maitsestatud burger. Praetud ube, salsat, paprika juustu ja oma lemmik-burrito täidiseid muudavad selle burgeri erakordseks.
04 15-st
Mahlane küpsetatud burgerid
Diana Rattray Need siseruumis olevad burgerid söövad ja seejärel küpsetatakse kuumas ahjus. Veidi steika kastmes, Worcestershire'i kastmes ja Cayenne'is pipar jazzes neid burgereid üles.
05 of 15
Veise- ja peekonipurgid
Diana Rattray Mänd ja leivaküpsud toovad maitsestatud peekonid kokku maapähkliga ja küpsetatud peekoniga. Burgerid on maitsestatud lihtsate maitseainetega, tükeldatud sibulaga ja Worcestershire'i kastmega.
06 of 15
Mahlat küpsetatud Türgi burgerid küüslauguga
Diana Rattray Need näriliste kalkunite burgerid on valmistatud kombineeritud kalkunite rehvi ja kalkuni rinnaga, muutes need lahjaks, kuid siiski mahlakaks.
07 of 15
Grillitud küüslaugu burgerid
Diana Rattray Nende lihtsate küüslaugu burgerite hulka kuuluvad neli maitsvat kastmist: salajas kastmes, Sriracha Mayo ja chipotle Mayo.
08 alates 15
Kana burgerid
Diana Rattray Kuivatatud kana reied hoiavad need burgerid niisked ja mahlased. Kana burgerid on maitsestatud küüslauguga, mõni laimi mahl ja cilantro ja Cajuni maitsestamisega.
09 of 15
Poblano Burgers
Diana Rattray Poblano tšillipiparil on röstitud meeldiv maitse ja kuumus, mis teeb suurepärase burgerite lisandumise. Neid burgereid grillitakse, kuid neid saab grillida või praadida. Suurema soojuse saamiseks kasutage paprika juustu burgeritel.
10 15-st
Kallis Barbecue Burgers
Diana Rattray Maitsestatud sealihast valmistatud vorsti ja jahvatatud veiseliha meeskond valmistab neid maitsvaid küpsetamisvõimalusi grilliburgereid. Need on sarnased räpane Joesiga, kuid on grillmaitsega.
11-st 15-st
Seene täidetud burgerid
Diana Rattray Kuivõrd peenestatud viilutatud seened asuvad nende maitsvate burgerite keskosas. Tippige oma burgerid oma lemmikjuustu ja täidisega.
12-st 15-st
Mehhiko Burgerid
Diana Rattray Tex-Mex maitseained lisavad maitse nendele burgeritele koos paprika juustuga. Broil, grill või grill neid burgereid.
13-st 15-st
Reubeni burgerid, karbonaadist ja tuhande saare kastmega
Pildipaberi / Lisovskaya Natalia / Getty Images Need ümmargused veiseliha porgandid on täiendatud klassikaliste Reubeni sandwichi toppangadega, sealhulgas Šveitsi juust, hapukapsas, marinaadid ja Tuhande saarekaste. Serveerige rukkileibile avatud puuviljakorgid ja serveerige neid teravilja- või rukkukiskadega.
14 15-st
Grillitud lõheburgerid
Diana Rattray Kasutage neid maitsvaid burgereid kasutades värsket sokkilõhe. Cilantro, ingveri ja seesamiõli annab neile Aasia maitse.
Serveeri lõhe burgereid vürtsikast tšilli majoneesi või magusat tšilli majoneesi (vt juhiseid allpool). Küpsetage burgerid grilli, elektrivõrgu või kuumutusplaadi grillpannil.
15 15-st
Lihtsad Lihakookid
Diana Rattray Neid väikeseid lihakookidega burgereid küpsetatakse muffininates. Burgerid sobivad ideaalselt liugurite jaoks. Kui soovite, tooge peekoni ja juustuga.