Niiske ja maitsekas lõhe, mida saab süüa liha või piimakarjaga, lihtsalt kala maitsestatakse, asetatakse filee tihedalt fooliumiga ja küpsetatakse.
See kuue koostisosa retsept on lihtne valmistada, tervislik ja kerge süüa ning esteetiliselt meeldiv külalistele teenindada, eriti kui otsite maitsvaid kosheri lõhe retsepte .
Mida vajate
- 4 kilo lõhefilee (värske, külmuta)
- 6 spl sidrunimahla
- 3 supilusikatäit õli (
- oliiv või rapsi )
- 3 küüslauguküünt (hakitud)
- 1 tl soola
- 3/4 tl. Pipart
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi kuni 425 F
- Puhastage, loputage ja kuivatage filee.
- Pange lõhefilee-naha külge alumiiniumfooliumiga tükk, mis on piisavalt suur, et ümbritseda kogu filee. Seejärel asetage küpsetusplaadile või madalasse pannile.
- Väikeses kausis segage sidrunimahl, õli, küüslauk, sool ja pipar.
- Valage maitseaineid filee kohal.
- Kinnitage foolium kala ümber. Seal servad hästi, kuid jätke ruumi kaladele laienemiseks.
- Küpseta kala 10 minutit, et kuumus tungiks fooliumile. Seejärel küpsetage veel 10 minutit iga kala paksuse tolli kohta. Lõhe tehakse, kui seda kergesti kraabib, kui seda katsetatakse kahvliga.
- Kui olete valmis, eemaldage ahjust, lahtige, eemaldage lõhe nahk ja serveeri kuumalt.
Märkus: kalavarjast ostetud lõhe on üldjuhul palju parem kui toidupoe külmutatud sektsiooni ostetud lõhe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 377 |
| Kogu rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 122 mg |
| Naatrium | 109 mg |
| Süsivesikud | 6 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 44 g |