Need lihtsad, maitsvad grillitud burgerid on valmistatud värske küüslauguga, veidi riivitud sibulaga ja mõnedest tlupsist Worcestershire'i kastmest.
Serveerige neid maitsekalt hamburgereid grillitud või röstitud kukeseentega oma lemmik-kartuli salataga, viilutatud tomatite ja sibulaga, tilli marineeritud viilude ja maitseainetega. Nad teevad ka maitsvaid liugureid!
Olen lisanud mõned variatsioonid ja levitanud retsepti all olevaid ideid.
Mida vajate
- 1 kuni 1 1/2 naela jahvatatud veiseliha (85% kuni 90% lahja)
- 1 suur küüslauguküülik (või kaks väikest nelki, pressitud)
- 2 kuni 3 tl sibulat (riivitud)
- 2 tl Worcestershire'i kaste
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl musta pipraga
Kuidas seda teha
- Kombineeri kõik koostisosad kaussi ja segage hästi. Kujundage 4-6 hamburgerit. Katke ja jahutage, kuni olete valmis grillima.
- Grill soovitud kangusega .
- Serveeri hamburgerakuppide, maitseainete ja virdega, kartulipudelis või mõnel muul suvel küljel.
Näpunäited ja variatsioonid
- Asendage sool ja pipar 3/4 tl Cajuni maitsestamise või maitsestatud veiseliha grilli maitsestamisega.
- Kujutage kaheksakümmend 2-untsi burgerit liugurite jaoks ja serveerige röstitud või grillitud liuguribulitega .
- Secret Causce - kombineeri 1/2 tassi majoneesi, 1 1/2 tl magusa maitseainet, 1 tl sibulapulbrit, 1 tl äädikat, 1 tl suhkrut ja 2 tl prantsuse kastmega. Lisage soola maitse järgi.
- Sriracha majonees - kombineeri 1/2 tassi majoneesi 2 supilusikatäit Sriracha kaste ja 1 tl lubja mahla või sidrunimahla. Võimalikult lisage 1 tl tšilli-küüslaugu pasta ja / või tükeldatud cilantro.
- Chipotle majonees - kombineeri 1/2 tassi majoneesi 2 supilusikatäitega tükeldatud chipotle paprika adobo's, 1 tl lubja mahla, küüslaugupulbrit, maitse järgi. Võimalikult lisage mõned tükid hakitud tsitantro ja hakitud rohelise sibula.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 250 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 84 mg |
| Naatrium | 105 mg |
| Süsivesikud | 8 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 28 g |