Kui sulle meeldib sukracha, hakkate armastama seda burgerit. Mitte ainult ei ole vürtsikas kastmes lisatud patties ise, kuid burger on viimistletud maitsva, kreemjas, sriracha kaste. Mida veel võite küsida? Need burgerid on ideaalsed iga küpsetamise, nädalaõhtu või mängupäeva puhul.
Mida vajate
- 2 naela jahvatatud veiseliha
- 2 supilusikatäit sierracha kaste
- 1 tl soola
- 1/2 tl musta pipraga
- 6 hamburgeri kuklid
- 6 kuni 12 viilu peekonit (keedetud)
- 6 viilu Havarti juustu
- 6 salat lehti
- 1 kuni 2 suured tomatid (viilutatud)
- Saia jaoks:
- 1/4 klaasist ketšupit
- 1/4 tassi majoneesi
- 2 supilusikatäit sierracha kastmega (ära kasutada 1 supilusikatäis eelistatult)
- 1 tl valget äädikat
- 1 küüslauguküüs (hakkliha)
- 1/4 tl musta pipraga
- 1 näputäisool
Kuidas seda teha
- Kombineerige ketšup, majonees, sriracha kaste, valge äädikas, küüslauk, must pipar ja soola väike kauss. Kasutage koheselt, kui burgerid on küpsed, või katke plastkorgiga ja asetage külmkapis, kuni olete valmis pakkuma burgereid. Kui säilitatakse külmkapis, jääb segu säilima kuni 3 päeva pärast selle valmistamist.
- Pange pagar vahetult enne burgerite toitmist grillile. Pange soovitud krõpsus ja asetage paberrätikutele vooderdatud plaat. Lase neil tühjaks, kui burgerid küpsetavad.
- Eelsoojendage grill keskmise suure kuumusega. Kombineeri mahedat veiseliha õrnalt sriracha kaste. Vorm jahvatatud sealiha 6 võrdse suurusega patis. Segage soola ja musta pipraga ning asetage hästi õunenud grillvõrele. Küpsetage burgereid 6-7 minutit ühe külje kohta või kuni sisetemperatuur jõuab 165 kraadi. Viimase minuti või kahekordse söögikorra ajal asetage Havarti viilud patissidele ja grillile, kuni juust on sulanud. Eemaldage küpsetatud küpsised grillist ja laske puhata 4-5 minutit.
- Koguda: asetage salat ja tomati põhjakarbis. Lisa burger patty. Top koos sriracha kastmega, 1-2 peekonist viilu ja kastmega, et see lõpuks ära tõmmata. Serveeri kena koorekartuli salat, praaditud kartulitärklise või küüslaugukastmega.