See petipiima pirukas on petipiimast ja mõnest sidrunimahlast ja lõhnast kenasti maitse. See on üllatavalt lihtne täitmine ja võite kasutada retseptis külmutatud küpsetatud või koduse küpsetisi. See on lõhnase lemmiku klassikalise male šokolaadi maitsev versioon.
Võite kasutada kartuliputja koorikut, kuid hea, mitte-soe põhja korral tuleb pirukoori esmalt küpsetada. Järgige oma juustu koorikuid või tehke oma.
See pirukas, täidisega sidruni vihje, on maitsev värske vahukoorega ja sidruni lõhnaküüsiga. Või asetage see külma (sulatatud) täispuhutava pehmendusega suurele nukkile.
Pildil olev petipiim oli valmistatud osaliselt küpsetatud külmutatud pirukoorest.
Mida vajate
- 1 1/2 tassi granuleeritud suhkrut
- 1 supilusikatäis kanepipuust
- 3 supilusikatäit universaalset jahu
- 1/4 tl soola
- 4 suurt muna
- 3/4 klaasi petipiima (täis rasva), hästi raputatud
- 4 supilusikatäit sulanud võid
- 2 teelusikatäit
- vanilje ekstrakti
- 2 tl sidrunimahla
- 1 tl peeneks riivitud sidrunikoor
- 1 rasvavaba 9-tolline koorik
Kuidas seda teha
- Esmalt küpsetage küpsetuspurg. Kui kasutate pakitud kondiitritooteid või külmutatud pirukaid, vaadake pakendi ja aja ja temperatuuri juhiseid. Kui te kasutate koduse koorekrefiidi retsept või pole juhiseid järgida, kuumutage ahju 450 F juurde (230 C / gaas 8). Paneerige pirnipaber koos pärgamendipaberiga või fooliumiga ja täitke ligikaudu kaks kolmandikku, täidetud koorma kaalud ja / või kuivatatud oad. Küpseta 12 minutit. Vähendage ahju temperatuur kuni 400 F (200 C / gaas 6). Eemaldage küpsetusruum ahjust ja eemaldage hoolikalt piima kaal ja foolium või paber. Pöörake ahju 3 minutiks või lihtsalt, kuni see hakkab näitama värvi. Eemaldage pirukas rackist ja vähendage ahi temperatuuri 350 F (180 C / Gaas 4).
- Kaussi ühendage suhkur, rapsi, jahu ja sool. Segage hästi.
- Teises kausis pista munad petipiimaga, sulatatud võiga, vanilje, sidrunimahlaga ja sidrunikooriga. Lisage kuivained ja segage hästi. Valage saia küpsetatud koorikusse.
- Küpsetage eelsoojendatud ahjus 20 minutit; vähendage soojust 325 F-ni (165 C / gaas 3) ja küpsetage umbes 25 minutit kauem või kuni küpsetatud täidis on seatud. See peaks olema üsna kindel keskel vähe või ei jiggle.
- Eemaldage rack jahtuma. Jahuta enne serveerimist.
- Serveeri värskelt vahustatud koorega või külmutatud sulatatud vahukooriga. Soovi korral küpsetage sidruni küüslaugutükid.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 365 |
| Kogu rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 131 mg |
| Naatrium | 344 mg |
| Süsivesikud | 58 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 8 g |