Maapähklivõi küpsised on pikka aega olnud pere lemmik küpsis. See retsept toodab klassikalist näritava ja maitsva maapähklivõi küpsise. Klassikaliste kruusate valmistamiseks küpsised pressitakse kahvliga.
Pehmete ja näriliste küpsiste korral võta need ära, kui nad hakkavad servade ümber pruunima. Kastke neid sulatatud šokolaadis!
Mida vajate
- 1 pulk (1/2 tassi) võid või margariini, pehmenenud
- 1/2 klaasi granuleeritud suhkrut
- 1/2 tassi pruuni suhkrut, pakitud
- 1/2 tassi maapähklivõi
- 1 suur muna
- 1 tl söögisoodat
- 1 1/4 tassi
- jahu, 5 3/4 untsi
- 1/4 tl soola
- umbes 2 spl jahu või granuleeritud suhkrut kastmiseks ja pressimiseks
Kuidas seda teha
Kuumuta ahi 375 F-ni.
Määrige küpsetusplaadid kergelt pärgamendipaberile.
Koorige granuleeritud ja pruun suhkrud võiga ja maapähklivõiga, kuni see on kerge ja kohev. Murdke muna ja segage seejärel allesjäänud koostisosadega.
Tainas asetage 1-tollisteks pallideks ja asetage valmis küpsetusplaadid. Vajutage tainas olevatele pallidele jahu külge asetatud kahvliga, et keskel asetsevad harjad. Enne iga küpsise pressimist asetage kahvliharud jahu või granuleeritud suhkur.
Küpsetage eelsoojendatud ahjus umbes 8 kuni 10 minutit või kuni nad hakkavad servade ümber pruunima.
Annab umbes 2 1/2 kuni 3 tosinat maapähklivõi küpsiseid.
Variatsioonid
- Kasutage küpsistega tükeldatud maapähklivõi või keerake umbes 1/2 tassi hakitud maapähklit vahetult enne küpsetamist.
- Maapähklivõi Thumbprint-küpsised: pange suhkrust küpsiste tainasketid ja asetage pärgamendipaberile vooderdatud küpsetusplaadile. Pöidlaga klikkige iga küpsise taustal. Küpseta retsepti järgi. Kui küpsised on jahutanud, täitke taandarõnga umbes 1/2 teelusikatäit joogi või säilitusainetega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 448 |
| Kogu rasv | 23 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 129 mg |
| Naatrium | 749 mg |
| Süsivesikud | 53 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 11 g |