Salad ei ole lihtsalt suveüritused. Kui ilm muutub natuke jahedamaks, vajab salat natuke rohkem kaalu ja kaalu. See juustukesi salat teeb just seda. See on armas segu värsketest, maitsvatest salat lehtedest, millele on lisatud grillitud juust, ploomaania hapukurk ja Worcestershire'i kaste.
Grillitud juustu, leiva ja sorgo lisamine muudab lihtsa ja lihtsa salati suurepäraseks suupisteks, õhtusöögiks või lõuna-tassiks ja lapsed armastavad seda salatit süüa. Ja muide, see on ka teie jaoks kasulik.
Selles retseptis võib tunda grillitud juustu, see on põhiliselt Welsh Rarebit.
Mida vajate
- 6 viilu leiba (küpsetis või muu maamees, täistera leib)
- 6 ahvenat küpsetatud marjad (vt allpool toodud märkust)
- 6 untsi topelt Gloucester juustu
- 5 kriipsu Worcestershire'i kaste
- 1 kott / 8 untsi salati lehed
- 2 pirnist (teraline ja õhukeselt viilutatud)
- 4 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 2 supilusikatäis äädikat
- 1 piiksu ratsutisuhkur
Kuidas seda teha
See retsept teenindab 4 kerge lõunasöögi või suupiste, 2 kui soovite tõesti südamlikku sööki.
- Röstida iga leiba viil keskmise grilli või pruuni kuuma grillpanniga. Lõigake leivakordne lehe ühtlaselt Lehvi soolaga.
- Juustut jämedasti riivitud, siis jagage iga leiba viil, veendudes, et kõigil on juust hea ja paksu pealekandmisega.
- Kuumuta kuuma grilli all, kuni juust on sulanud ja veidi mullivärv, kuid mitte liiga pruun, umbes 1 minut iga viilu kohta. Kui juust on sulanud, levitage juust üle leiva viilu, veendudes, et koorid on kaetud.
- Piserdage vabalt Worcestershire'i kastmega. Asetage grilli alla ja küpseta veel 2 minutit. Pärast keetmist eemalda grillist ja pannakse ühele küljele. Kui see on veidi jahtunud, lõigatakse tükkideks kimbudesse.
- Vahepeal kaussi pühkige kõik kastme koostisosad kokku. Vajadusel peske ja kuivatage salati lehed. Asetage need suuresse salati kaussi. Lisa pirni viilud ja riiv. Toss kergelt ettevaatlik, et mitte liiga palju pirni üles murda.
- Salat jaotatakse 4 plaadi vahel. Üles iga salat röstitud juustutükkidega ja serveeri kohe.
Märkused: Kui sulle meeldib veel tervislik salat, aurutage väikseimat kartulit, laske veidi jahtuda ja lisage salat.
Lehmaraha on Ühendkuningriigis sorteeritud brikett, mida nimetatakse Branston Pickle'iks. Branston on paksu, tumeda, karmi peeneteraline peeneks jahvatatud peeneks hakitud köögivilja, mis on purustatud paksu tumedas kastmes. Kastme nime kannavad Stafordshire'i Burtoni küla, kus tootjad Crosse & Blackwell toodavad esmakordselt 1922. aastal Branstoni marli.
See retsept põhineb retseptil "Tee veel salatist", mille eesmärk on ergutada sööma rohkem salateid tervislikumale eluviisile.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 270 |
| Kogu rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 7 mg |
| Naatrium | 362 mg |
| Süsivesikud | 27 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 7 g |