Serveerige see südamlik jahvatatud veiseliha ja musta oa tšilliga rukkiba või kreekeriga. See on suurepärane igapäevane pereõhtusöök, mida teie pere küsib uuesti ja uuesti. Kasutage aeglase pliidi või küpseta seda kuumutajal.
Kas teadsite, et tšilli külmub hästi? Kaaluge kahekordse partii tegemist. Külmuta külm pooleks tulevase toidukorra jaoks.
Mida vajate
- 1 1/2 naela maapähkli või ekstra leiba jahvatatud veiseliha
- 1 suur magus sibul, kuubikuteks lõigatud
- 1 punane paprika, kuubikuteks lõigatud
- 2 suurt nelki küüslauk, hakitud
- 1 väike can (4 untsi) tükeldatud kergelt rohelist tšillipipra
- 2 purki (14,5 untsi) küüslaugu tomatid
- 1 can (8 untsi) tomatikastme
- 1 1/2 tl tšillipulbrit
- 1/2 teelusikatäit
- Ancho tšillipulber või
- rohkem tšillipulbrit
- 1/2 tl maapähkliõli
- 1/4 tl lilli oregano
- Dash chipotle chile pulber, lisavarustus
- 1 can (15 untsi)
- mustad oad , loputatud ja kuivatatud
- Soola ja pipar maitsta
Kuidas seda teha
- Suures sügavas nõusse või hollandi ahjus, pruun jahvatatud veiseliha.
- Lisage sibul ja paprika ja küpseta, kuni sibul on õrn. Lisage järelejäänud koostisosad.
- Kuumuta madalal kuumusel umbes 1 kuni 2 tundi või viia aeglasesse pliididesse ja keeta LOW-ile 4 kuni 6 tundi.
- Serveeri maisijahu või kreekeriga.
Näpunäited ja variatsioonid
- Kergenda tšillit, kasutades veiseliha asemel jahvatatud kalkunit või kana. Lisage mõni veiseliha või alus, et anda sellele veiseliha maitse.
- Lõunale või kiirtoidule külmutage tšilli ühekordselt serveeritavates portsjonides.
- Garnish Ideas - Garneri tšilli hapukoore ja hakitud tsitantro, sibulaga või rohelise sibulaga. Või küpsetage tortilla laastud üle portsjonite. Rõõmsat Čederit või Mehhiko segu muudab suurepärase kaunistuse. Või pakke kaunistustes lisavarustusid ja laske oma perel ja sõpradel lisada, mis neile meeldib.
- Kasutage ülejäänud kuumade koertega jätajat või kasutage seda omeletsi või burrito täitmiseks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 449 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 76 mg |
| Naatrium | 174 mg |
| Süsivesikud | 50 g |
| Kiudaine | 13 g |
| Valk | 39 g |