Need ürdi ja tilli karrikastmega täidetud kana-burgerid on värskendav soojas päev. Piisavalt kiire iganädalane söögikord ja piisavalt maitsev küpsetamine. Lihtsalt peenestatud röstitud mahlaga maarjaga peenestatud majoneesi jaoks, mis on mõeldud suupäraseks burgeriteks.
Mida vajate
- 2 naelat kana (või Türgi või 1 kilo iga)
- 1/2 tassi tilli marinaati (peeneks hakitud)
- 3 supilusikatäit peterselli (peeneks hakitud)
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 1/2 tl soola
- 1/2 tl tšillipulbrit
- 1/4 tl musta pipraga
- Valikuline: juustu viilud
- 6 kuni 8 burgeribukki
- Burger Toppingi jaoks:
- 1/2 tassi majoneesi
- 1 supilusikatäis sidrunimahlat
- 1 tl tarragon (värske ja peeneks hakitud)
- sool maitse järgi
Kuidas seda teha
- Estragon majoneesi valmistatakse, ühendades kõik vajalikud koostisosad väikeses kausis. Katke plastpakendiga ja hoidke külmikus kuni burgerite serveerimiseks. Te saate päev ette valmistada. Soovi korral kasutage tavalist majoneesi.
- Kombineeri kana, marinaadid, petersell, küüslauk, tšillipulber ja must pipar suurtes kausis. Asetage 1/2 tolli paksud paksud ja asetage peale hästi määritud küpsetusplaadile.
- Eelsoojendage grill keskmise suure kuumusega. Enne burgerpattiini küpsetamist tõmmake grillvõreid õli sisse. Parim on kasutada suured paar tangid, volditud paberrätikud ja kõrge suitsutemperatuuriga õli nagu avokaado või viinamarjaseemneõli. Puhastamata pinna tagamiseks tehke umbes 3 läbimõõdet võrku.
- Asetage kana poogid restile ja küpseta 7-8 minutit ühe külje kohta või kuni vihma sisetemperatuur registreerib 165 kraadi F.
- Kui burgerid on peaaegu valmis, lisage juust peal ja sulgege läbi (umbes 1-2 minutit). Eemalda ja serveerige koheselt röstitud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud kastmega.