Munakollane ja palju juustu muudavad selle ekstra-juustumaise makaroni ja juustu retsepti. Serveeri peamiseks roogiks või ananassiks ükskõik millise söögikorra või võta see piki õhtusööki.
Kasutage erinevaid teravaid ja kergeid Cheddari juustu või lisage segu mõne Monterey Jacki või Ameerika juustu.
Mida vajate
- 8 untsi küünarnuki makaronit
- 4 tl võid
- 1/2 tl jahvatatud paprika
- 1/2 teelusikatäit maasikaste
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl värsket jahvatatud musta pipart
- 4 supilusikatäit universaalset jahu
- 3 tassi piima (tervena või madala rasvasisaldusega)
- 1 suur munakollane (peksti)
- 12 untsi juustu (tükeldatud, jagatud)
- 1 tassi pehmet röstsaaki
- 2 supilusikatäit sulanud võid
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 375 kraadi juurde. Määrige 2 1/2-kvarti küpsetusnõel.
- Pakkimiskäsuga järgige makaroneid. Tühjendage nõusse ja loputage kuuma veega. Kõrvale panema.
- Kastrulis üle keskmise ja väikese kuumusega sulatada võid; segage paprika, sinepi, soola ja pipraga. Jahutage jahu, kuni see on sile ja kihisev. Lisage piim ja küpseta, segades kuni pakseneb. Lisage peeneks munakollaseks umbes 1 tass kastretäpi, seejärel lasege muna segu kastmes, segades segades hästi.
- Lõigake kõrvale umbes 1 tassi hakitud juustu ja lisage ülejäänud kastmesse. Sega, kuni sulatatakse ja sujub. Segage kuivatatud makaronid ja muutke küpsetusruumiks. Üles reserveeritud juustuga.
- Toss leivaküpsiseid sulatatud võid ja puista üle juustu kihi. Küpseta 25 kuni 30 minutit, kuni pruunistatud ja kihisev.
Näpunäited
Kui teil on leiba, kasutage oma köögikombainist riivruppi. Sügavkülmutuspakendites külmutatakse külmkapid, et neid saaks kasutada täidistena kastmetes, lihakookides ja lihapallides ning muudel eesmärkidel.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 652 |
| Kogu rasv | 41 g |
| Küllastunud rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 250 mg |
| Naatrium | 856 mg |
| Süsivesikud | 42 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 28 g |