On raske seista õllejookile, mida me nimetame Micheladaks. See nõuab väga vähe jõupingutusi, saab kohandada vastavalt teie erilisele maitsele ja on suurepärane vürtsikas löök. Pole ime, et see on nii populaarne jook. Haara oma lemmik Mehhiko õlut ja laseme segada!
Sisuliselt on Michelada loomisel kõik, mida teete, on teie õlle pihustamine. Kuumast kastmest õlle saamiseks saab kogu jooki kohandada vastavalt teie maitsele. Sel viisil on see nii nagu Verine Maarja . Just nagu jook, on hea Michelada võti leida hea tasakaal. Võtke kergesti iga koostisosa kohta ja lisage vajadusel rohkem. Pärast paari vooru leiate täiuslik segu teie jaoks.
Michelada parimaks osaks on see, et köögis on tõenäoliselt kõik, mida vajate. See muudab selle üheks lihtsamaks jookiks, et segada kodus . Loomulikult on saadaval mõni villitud Micheladase pakend, kuid need ei sobi kohandamiseni, mida see jook väärib.
Mida vajate
- 12 untsi
- Mehhiko õlut
- 1 unts
- laimi mahl
- 3 kriipsu kuuma kastmega
- 3 kriipsu
- sojakaste
- 2 kriipsud
- Worcestershire'i kaste
Kuidas seda teha
- Täitke külmutatud õllekuu või pintklaas jääl pooleldi.
- Lisage laimi mahl, kastmed ja pipar.
- Sega, kuni see on hästi segunenud .
- Õlut aeglaselt.
Kohandage oma Micheladat
- Klaasta soolaga . Olge õlle valamisel olge ettevaatlik, sest kui need kaks kokku sattuvad, võib teil olla vahtutav segadus.
- Kui te ei soovi soolast äärist, lisage joogile nisuja või kaks soola.
- Lisage naelu soola või universaalset liha maitsestamist.
- Lisa vürtsile suitsutatud paprika või Cayenne'i pipraga. Ainult näputäis teeb!
- Lisage tomati või clamato mahla pritsimine, et anda talle rohkem punase õlle tunne .
- Mõned inimesed eelistavad lubja asemel kasutada sidrunimahla.
Valige oma kuuma kastmega
Ausalt öeldes on õlle suurepärase Micheladase valmistamisel teisejärguline tähtsus. Veelgi olulisem on kuum kastmes ning seda saab kasutada selleks, et anda sellele jookile isikliku tsentrifuugi.
Saadaval on palju kuuma kastmeid. Tabasco on alati vürtsikute jookide lemmik ja see on Micheladase üks populaarsemaid võimalusi. Loomulikult on olemas ka teisi sooja kastmeid.
Cholula on isiklik lemmik, sest selles on vähem sellist äädika kibedust, mis on Tabasco allkiri. Pange see jook (või mõni see kuum kastmele helistamine) proovile originaalse Cholula või Chili Garlic . See loob joogi parema tasakaalu ja maitsega ilma Tabasco äädika piitsata.
Hoiduge Super Spicy kastmed. Mõned habanerokastmed on samuti ümbritsetud, ja paremini olla ettevaatlik, kui kasutate mõnda neist "kick ass" kuuma kastmetest. Need võivad olla kasulikud taco jaoks, kuid jooke on väga lihtne põletada ja muuta need tühjaks. Mis see on?
Vähem on rohkem. Alustage aeglaselt oma kuuma kastmega, ükskõik, mis te valite. Ainult mõned kriipsud mõjutavad sujuvalt teie Micheladat. Saate alati lisada rohkem, kui tunnete, et see on vajalik, kuid kindlasti segage korralikult iga lisamisega.
Veel näpunäiteid suurepärase Micheladi tegemise kohta
Õlu. Micheladas on tavaline kasutada Mehhiko õlut.
Need on tavaliselt üsna läbipaistvad maitsed väga kerged lagers , vaid selline õlu, mis vajab natuke piitsutamist!
Corona võib olla Ameerika juuajate jaoks ilmselgeid valikuid, kuid võite selle harjutuspiirkonnast natuke välja astuda. Proovige midagi sellist nagu Bohemia Clasica või Tecate.
Võite ka minna koos tumedama õlle nagu Negra Modelo või Dos Equis. Ükskõik milline neist on üllatav võrreldes Corona Michelada'ga.
Muud kastmed. Kuum kastmes on Michelada iseloomulik kastmes, kuigi soja ja Worcestershire on võrdselt olulised. See beerteil ei ole ainult vürtsi; peame lisama ka mõningaid soolaseid aspekte.
Kvaliteetseks sojakasteks saate oma Micheladast paremaks muuta ja parimad valikud ei ole keskmisest toidukauplusest pärit rameni makaronide kõrval. Selle asemel reisige rahvusvahelisse turule ja uurige oma võimalusi. Samuti on paljud inimesed püütud Maggi maitsestamise hulluseks ja see on sujuva asendaja nii toidu valmistamisel kui jookides.
Ma pole nii harjunud Worcestershire'i kastmega, kuigi Lea & Perrins on alati hea valik. See on usaldusväärne kaubamärk, mis kunagi ei suuda täiuslikku viimistlusjõudu panna suurepärasele segatud joogile. Kui soovite seikluslikuks saata, peaksite õppima oma Worcestershire'i kaste tegema.
Kui tugev on Michelada?
Micheladas on ainult õllebaas ja seal pole vedelikku, seega on see väga kerge juua. Oletame, et kasutame Bohemia Clasicat, mille alkoholisisaldus on 4,7 protsenti. Kui me tegime mõnevõrra jää sulamistemperatuuri, toob see jook väga kergele 3,7 protsendilisele ABV-le (7.4 tõend) .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 170 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 280 mg |
| Süsivesikud | 20 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 2 g |