Tex-Mexi makaroni salat on maitsestatud tükeldatud tšilli maitsestatud majoneesi ja laimi mahlakastmega. Rõivas annab sellele iseloomuliku lõunaosa maitse. Tee see pasta salat makaroniga või samalaadse torukujulise pastaga.
Järgmisel suvel serveerige makaroni salat või võta see koos toidulauaga õhtusöögiks. Cilantro, maisi, mustad oad, tükeldatud värsked tomatid ja maitsekas korvpall muudab selle pasta salat unikaalseks. See on suurepärane burgerite, grillitud kana, praed ja karbonaadiga.
Lisage veidi peeneks hakitud jalapeno paprika või maitsesta seda mõne Cayenne'i pipraga.
Mida vajate
- 6 untsi makaroni, umbes 1 1/2 tassi kuumtöödeldud
- 1 1/2 tassi tükeldatud seemnetega ploomi tomatid
- 1/2 tassi kuubikutega punane
- paprika
- 1/2 tassi küpsetatud punast sibulat
- 1/2 tassi tükeldatud kooritud kurget
- 1 can (umbes 15 untsi) mustad oad, kuivatatud ja loputatud
- 1 tass keedetud maisi tuuma, jahutatud ja kuivatatud
- 2 supilusikatäit tükeldatud cilantro
- 1 nelk küüslauk, hakitud
- 1/2 tassi majoneesi
- 3 supilusikatäit laimi mahla
- 2 spl viina-veini äädikat
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 2 teelusikatäit
- tšilli pulber
- 1/2 tl maapähkliõli
- 1/2 tl soola
- 1/8 tl jahvatatud musta pipart või maitsta
Kuidas seda teha
Pakkimiskäsuga järgige makaronid keedetud soolases vees . Tühjendage nõusse ja loputage külma veega.
Suures kausis ühendage jahutatud makaronid, tomatid, paprikad, sibulad, kurk, oad, mais, silmapäev ja küüslauk, loksutades koostisainete segamiseks. Teises kausis ühendage ülejäänud koostisosad segades segades. Vala makaroni segu ja segage ettevaatlikult, et see täielikult segada.
Jahutage ja teenige.
Toidab 8-10.
Teil võib samuti meeldida
30-minutilise tuunikala makaroni salat