Vask jõe lõhe

Esimesed asjad kõigepealt: Copper River lõhe pole lõhe tüüp või liik . Märgi "Copper River lõhe" kasutatakse selleks, et tähistada Prince William Soundi ja Copper River delta piirkonnas püütud kinok , sockeye ja Coho lõhe, et jõuda Kopra jõe ujumiseni, et kudema üks selle ojadest ja lisajõgedest.

Mis on kogu hirm?

300 kilomeetri kaugusel Copper River on pikk, mis on osa sellest, miks sellest pärit lõhe on nii hinnatud.

Kuna kaladel on pikk teekond, valmistuvad nad ette eelnevalt nuumamiseks. Copper Riveri lõhel on oma liikidele kena kõrge rasvasisaldus, mis annab neile suurepärase maitse, suurepärase tekstuuri ja tervisliku kasu, mis on seotud lõhnade tervislike rasvadega.

Kuid see pole küll kogu lugu. Copper River lõhe kalureid on teinud koostööd, et tagada, et alalt tulevad lõhed oleksid igal sammul hästi käsitsetud, püütud nakkevõrkudest ja kohe püütud, kui neid püütakse, töödeldakse ja lähetatakse hoolikalt ja otstarbekalt . Parimate tavade ja mõne väga hea turustamise kehtestamine on nõudnud Copper Riveri lõhe järjekindlat nõudlust keskmisest kõrgemate turuhindadega. See omakorda tähendab, et Copper Riveri kalurid on motiveeritud oma püüki veelgi parandama.

Copper Riveri lõhe turuleviimisega seotud jõupingutused olid kõigepealt suunatud Vaikse ookeani loodeosale, eelkõige Seattle'ile ja Portland'ile, kuna lõhe oli selles piirkonnas sisseehitatud nõudlus.

Kevadist lõhe ja lõhe hooaja avamine olid kohalikud üritused.

Suuremat maitset silmas pidades on Copper Riveri lõhe turuleviimisega seotud kalapüük tavapäraselt jätkusuutlik. Alaska Fish and Game kindlustab erinevate liikide hooajaid, ei alga enne, kui lõhe populatsioon on jõe kudema hakanud.

Kas on olemas vask jõe lõhe?

Lõhepüügi hooaeg Cordovas, Alaskal, väikestest kalastuspiirkondadest, millest Copper River lõhe kalapüük asub, avaneb tavaliselt mai keskel ja lõpeb mõnel juhul septembris. Hooaeg algab chinookiga (aka kuninga) lõhega, seejärel liigub sokkilõheks ja lõpeb Coho lõhega. Värske vasikaloote lõhe tarnitakse kogu Ameerika Ühendriikides, kui see on hooajal. Külmutatud vasest jõe lõhe on kogu aasta vältel maitsev - see on kindel, mida kogu linn tundub õnnelikult elama!

Kas vask jõe lõhe tõesti parim lõhe?

Vask jõe lõhe on tavaliselt äärmiselt kvaliteetne lõhe. Mõned võivad siiski öelda, et parim lõhe on Chinook lõhe Jukoni jõe kalapüügist Alaska põhjaosas. Jukoni jõgi mõõdab 1980 miili ulatuses, enam kui kuus korda Kopen jõest. Ja jõe pikkus tähendab seda, et lõhe tuleb välja kasvada lihtsalt nii palju, et oleks võimalik kudemise võimalus. Tulemuseks on insanely rikas ja sügavalt maitsestatud kala.

Kuid Yukoni jõe lõhe on palju keerukam, kuid Copper River lõhe on hooajal laialdaselt kättesaadav. Nad on mõlemad suurepärased valikud.

Kuidas ma peaksin valmistama vask jõe lõhet?

Olete ilmselt lisatasu Copper Riveri lõhe kvaliteedi eest.

Ärge maskeerige seda. Kui see on värske, peab see olema suvine, seega proovige lihtsalt Grillitud lõhet teha ja nimetada seda päevaks. See on lihtne, see on maitsev ja see hoiab kala lõhna köögis ära! Ei ole grillimängus? Vaadake teisi lõhe keetmise viise .

Kust saab Copper Riveri lõhet?

Copper Riveri lõhet müüakse sageli spetsiaalsetes turgudel ja mereandide loendurites. Kui te ei leia seda oma metsa kaelas, jõuab Copper Riveri kalaturg üle kogu Põhja-Ameerika.