Trühvlivõi on suurepärane ja odav viis selle eksootilise seente maitse saamiseks ilma kuluta. Kasutage seda Truffled Maci ja juustu jaoks, lihtsaks ja meeldivaks retseptiks, mis on ideaalne romantiliste õhtusöökide jaoks. See retsept on väga rikkalik, nii et saate seda süüa ainult suhteliselt väikeste portsjonitena, kuid see on lihtsalt uskumatu.
Serveeri see suurepärane mac ja juust röstitud või aurutatud spargeliga, puuviljasalatiga ja lõpetage söögikord rikkaliku šokolaadi magustoaga .
Mida vajate
- 1 nael ditalini või küünarnukist
- 1/4 tassi trühvli võid
- 3 spl jahu
- 1/2 tl soola
- 1/8 tl valget pipart
- 2 tassi piima
- 1 tassi rasket kreemi
- 2 tassi hakitud Havarti juustu
- 1 tassi hakitud mozzarella juustu
- 1/2 tass riivitud Parmesani juustu
- 1 tassi pehmeid nisust leiva küpsiseid
- 2 supilusikatäit trühvli võid, sulatatud
Kuidas seda teha
Kuumuta ahi kuni temperatuurini 400 ° F. Või 13 "x 9" klaasist küpsetusnõel ja asetage kõrvale.
Too keelele suur soola soola pott. Vahepeal sulatage 1/4 tass trühvli võid suvalises kastmes üle keskmise kuumusega. Lisage jahu, soola ja pipart; küpseta ja segage 1 minut. Segage piima ja kreemi ning viige segu keetmiseks, segades seda traatiga.
Lisa makaronid keeva veega ja küpseta kuni al dente.
Jahutage hästi.
Lisage küpsetatud makaron kastmes kaste ja kolm liiki juustu. Segage õrnalt ja valage valmis küpsetusnõusse.
Kombineeri väikeses kausis leivaküpsiseid ja 2 supilusikatäit sulatatud trühvli võid. Piserdage nõusse makaronid ja juustu segu.
Küpsetage 20 kuni 25 minutit või kuni makaroni segu on kihisev ja hakkab hakkama pruuniks. Serveeri kohe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 936 |
| Kogu rasv | 50 g |
| Küllastunud rasv | 30 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Kolesterool | 140 mg |
| Naatrium | 871 mg |
| Süsivesikud | 87 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 33 g |