Need kartulid osutusid krõbedaks ja õrnaks, veidi nõrga maitsega, kuigi neid keedetakse fooliumist.
Saate kasutada selle retsepti külmutatud räbuhalli kartulit või sulatada külmutatud kartulit või riivida oma. Kui te otsustate ise oma riivida, veenduge, et te töötate kiiresti. Kartulil olevad ensüümid muudavad need kiiresti pruuni pruuniks. Kas kasutate jahutatud kartulit, külmutatud või värskelt riivitud, kuivatage ka kartulid põhjalikult köögirätikuna enne nende söömist. Kartulid on täis vedelikku; kui nad on liiga niisked, ei pruugi need pruunid, vaid aurub fooliumpakendis. The
Samuti võite kartulile lisada rohkem või erinevaid koostisosi. Proovige erinevat juustu; lisage mõned ravimtaimed nagu majapanu, basiilik või tüümian; või lisage veel üks koostisosa, näiteks hakitud sibul või küüslauk.
Kui soovite seda retsepti suurendada, et teenida rohkem inimesi, ärge kahekordistada seda; tehke kaks fooliumpaketti kartulit. Veelkord tahad, et kartul pruuniks ja muutuks kargeks; kui nad auruvad, jäävad nad pehmeks ja ei muutu kena rikas värviks. Need kartulid cooking samal ajal, kas te kasutate gaasi või süsi grill.
Mida vajate
- 1 (19-unts) pakend külmutatud hakitud räbu pruunid kartulid
- 3 supilusikatäit
- oliiviõli
- 1 tl maitsestatud soola
- 1/2 tassi riivitud Parmesani või Romano juustu
Kuidas seda teha
- Tõmmake pikk rihm raskekujulise fooliumiga umbes 24 tolli pikkune ja asetage tööpinnale.
- Pange kartul köögirätikuga ja asetage see rätikusse; Kallutage kartulid peaaegu kuivaks.
- Segage kartulit, oliiviõli, soola ja juustu otse fooliumile.
- Korjake kartulitest fooliumi lühikesed otsad kokku ja keerake kahekordse tihendiga. Siis tihendage fooliumpakendi külgi rohkemate voldikutega, kuid ärge vormige fooliumi tihedalt toidu kohal. Jätke ruumi soojuse laiendamiseks ja nii kartul pruun, mitte aur.
- Grillige pakend üle keskmise sügavusega 14 kuni 20 minutiks, pakkige ümber ja keerake pakk kaks korda, kuni kartulid on kuumad, krõbe pruunid alad.
- Avage pakend hoolikalt, muutke serveerivaks kaussiks ja serveerige.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 318 |
| Kogu rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 10 mg |
| Naatrium | 579 mg |
| Süsivesikud | 30 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 5 g |