Laaditud kartulipüree

See kartulipüree pole! Pannkoog on laaditud peekoni, juustu, hapukoore ja maitseainetega.

See on rikas ja maitsev kartulipüük. See on ideaalne küpsetusnõel, mis sobib erakorraliseks sündmuseks või õhtusöögiks.

Mida vajate

• 3 kilo küpsetatud kartulit, kooritud ja neljakordne
• 8 untsi kerge hapukoor
• 1 konteiner (4,4 untsi) kerge Boursini juust koos ürtide ja küüslauguga
• 1/2 kuni 3/4 tassi piima
• 6 kuni 8 rohelist sibulat, õhukesed viilud
• 1 supilusikatäit hakitud peterselli
• 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
• 1 tl soola või maitsta
• 10 viilu peekonit, keedetud, kuivatatud ja purustatud
• 8 untsi hakitud terava Cheddari juustu, jagatud

Kuidas seda teha

1. Kuumuta ahi 350 F
2. Või 2-kvarti küpsetusnõel.
3. Pange kartulid suurtes kastmes ja kaetakse veega. Lisage umbes 1 tl soola vee kohta kvarti kohta. Tooge kartul keemiseni suure kuumusega. Vähendage soojust keskmise tasemeni, et säilitada õrn keetmine, katta pannil ja küpseta kartulid, kuni nad on pehmed, umbes 20 kuni 25 minutit. Kastke korralikult ära ja pange läbi rikkamini või puder.
4. Segage hapukoore, Boursini juust ja piim, segage ja segage, kuni see on hästi segunenud. Segage rohelisi sibulaid, peterselli, soola, pipra ja purustatud peekonit. Sega umbes kaks kolmandikku juustust. Maitske ja kohandage maitseained. Kui tekstuur on liiga paks, lisage rohkem piima.

1. Puhata kartulisegu kastmes ette valmistatud küpsetusnõusse ja puista ülejäänud juustuga.
2. Küpseta kartulipüree 20-25 minutit, kuni kuum ja juust on sulanud.

Teil võib samuti meeldida

• Kartuliõli Ham ja juustuga
• Klassikaline harilik kapsas, Cheddari juustu toppimine