Nende suurepäraste maitsestatud kastmega kartulit küpsetatakse piima, jahu ja väikese juustuga, mis sulatatakse küpsetusaja lõpuks. Tehke need maitsekamad kartulid igapäevaseks toitudeks või serveerige oma puhkusõhtusööki.
Kartuli kihtide vahelisel küljel võite lisada peeneks hakitud, tükeldatud sinki või purustatud peekoni. Mulle meeldib hautata küpsetusruum küüslaugu lõigatud viiludega, enne kui tassi pannakse.
Mida vajate
- 4 tassi kartulit (õhukeselt viilutatud, umbes 6-8 keskmist kartulit (vt
- Kartuli liigid ja kasutusalad ))
- 2 supilusikatäit
- jahu (universaalne)
- 1 tl soola
- 1/8 tl pipart
- 3 supilusikatäis võid
- 2 tassi praetud piima *
- 1/2 tassi Cheddari juustu (tükeldatud)
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 375 F (190 C / gaas 5). Või 2-kvarti küpsetusnõel.
- Klaasi umbes kolmandik kartulist valmistatud küpsetusnõusse.
- Tassis või väikeses kausis ühendage jahu soola ja pipraga. Piserdage umbes pool jahu segu kartulitest; korrata veel ühe kolmandiku kartulipõhjaga ja jahu segu ja ülejäänud kartulitükid. Andke võile ja asetage kartulile kuum piim.
- Katke küpsetusruum kaanega või fooliumiga ja küpseta 45 minutit või kuni kartul on lihtsalt õrn. Eemaldage kate või foolium ja piserdage hakitud juust kartuli ülaosas.
- Küpsetage kartulid ahju ja küpseta, veel 15 minutit või kuni kartul on pehme ja juust on sulanud.
* Kuidas piserdada piima - Pange külm piim rasketes kastmes üle keskmise kuumusega. Kuumutage, segades sageli, kui kraapida põhja paani, et veenduda, et ei põle. Kui näete väikseid mullid serva ümber ja piim aurub, eemaldage see kuumusest. Kui kasutate termomeetrit, on temperatuur 182 F (83 C).
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 243 |
| Kogu rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 33 mg |
| Naatrium | 600 mg |
| Süsivesikud | 24 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 8 g |