Neid harilikke kartulit küpsetatakse põhjaga maitsestatud valge kastmega. Kastrud küpsetatakse õrnalt kastrulis, enne kui küpsetamine toimub.
Kooritud kartul on väga mitmekülgne. Pähkel on saadaval paljud võimalikud lisandmoodulid. Pruunid või rohelised sibulad topsid lisavad suupistele värvi või enne jahu lisamist võid või võidakse sibul. Ja kaerutatud kartul teeb südamliku põhisöögi, lisades juustu ja tükeldatud sinki või peekoni.
Vaadake mõningate ettevalmistusnõuete, asendussoovituste ja lisandmoodulite ideede näpunäiteid ja variatsioone.
Mida vajate
- 3 supilusikatäis võid
- 3 supilusikatäit universaalset jahu
- 1 1/2 kuni 2 tl kosheri soola
- 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 3 tassi piima
- 6 tassi õhukeselt viilutatud kartulit
Kuidas seda teha
Kuumuta ahi 375 F-ni
Või 2 1/2-kvarti küpsetusnõel.
Suures kastmes keskmise ja väikese kuumusega sulatage või. Kui või on kuum, segage jahu. Küpsetage segades 2 minutit. Segage piima, soola ja värskelt jahvatatud must pipar kastmes. Jätkake toiduvalmistamist ja segamist, kuni kaste on paks ja kiht. Maitske ja reguleerige soola maitse järgi.
Lisa viilutatud kartulid kastmega. Katke ja keedetakse madalal kuumutamisel 8 minutit.
Ära keeda.
Kartul ja kartul pannakse ette valmis küpsetusruum. Küpsetage, katmata, eelnevalt kuumutatud ahjus umbes 45 minutit või kuni kartul on pehme.
Selle võileibitud kartulite retsept teeb piisavalt 6-8 inimest.
Näpunäited
- Kasutage mandoline või köögikombaini, mis on varustatud viilutamisplaadiga, et valmistada ühtsed õhukesed viilud kartulist.
- Mõned sordi kartulid on teistest paremad, kui hakitud kartul. Parima tekstuuri jaoks kasutage Yukon Goldi, ümmargust valget või punast kartulit või pika valget värvi.
Variatsioonid
- Kastrulisse lisage 1 lisatoit võid; saute 1/2 tassi tükeldatud sibulat või, kuni see on läbipaistev. Lisage jahu ja jätkake retseptiga.
- Lisage 1/2 tassi viilutatud rohelist sibulat kaste ja viilutatud kartulit.
- Kastmes lisada 1 tassi hakitud juustu Cheddari juustust; lisa kartulid ja jätkake retseptiga.
- Küpsetage umbes 1/2 tassi hakitud juustu Cheddari juustu küpsise peal 10 minuti jooksul enne selle valmistamist.
- Selle põhisöögi tegemiseks lisage kastmele umbes 1 tassi kuubikuteks valmistatud sinki ja küpsetage küpsetatud juust umbes kümneks minutiks enne toidukorra valmistamist.
- Lõigake suur küüslauguküülik pooleks. Kastke küpsetusruum küüslaugu lõigatud külgedega, et anda õrnale kartulile peene küüslaugu maitse. Või küpsetusnõel vastavalt sellele, mis on ette nähtud.
Teil võib samuti meeldida
Crock Pot harilik kartul juustuga
Kreemjas hakkliha kastmega Ham
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 229 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 21 mg |
| Naatrium | 735 mg |
| Süsivesikud | 31 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 6 g |