Vürtsikas pipra äädikas on pehme äädikas, et lisada sooja toiduvärvi soojust. Traditsiooniliselt leitakse hapnikuppuritest täidetud äädikat sisaldavaid pudelid, kuid ma pole kunagi suutnud leida värskeid Tabasco chile'i. Selle asemel kasutage lihtsalt chile'i segu, mida naudite jalapenosest habaneroseni kayeneni. Olge need kaks korda ettevaatlik. Võimalusel kasutage kindaid ja ärge puudutage oma nägu, kõigepealt käsi pesemata.
Mida vajate
- 1/2 naela chileid, poole võrra
- 1 tass valget äädikat
Kuidas seda teha
1. Purgis või klaasnõus lisatakse tšilli pooli.
2. Väikeses potis lisage äädikat ja keedetakse kõrge kuumusega. Pärast keetmist eemaldage kuumusest. Kanalitoru abil valage äädikas hoolikalt üle tükid, kuni kõik tükid on kaetud. (Sõltuvalt mahuti suurusest peate võib-olla lisama täiendavalt kuumutamata äädika juurde.)
Retseptid Vürtsikas pipra äädika kasutamine
Collard Greens
Hoppin 'John
Mustad silmad herned ham laos
Braised Escarole ja Valge Oad
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 30 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 81 mg |
| Süsivesikud | 4 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |