Mulle meeldib teha bamia, kuid aeg valmistada värsket okra oleks tõesti tarbitav. Lisaks ei ole see turul kergesti kättesaadav. Bamia külmutatud okra kasutamine tõesti kärbib aega, kuid ei kahjusta maitset.
Mida vajate
- 1 £ veiseliha, lõigatud 1/2 tolli kuubikuteks
- 1 10-unts pakend külmutatud okra (ei paneeritud)
- 1 15-unts purustatud tomatite või tomatikastme
- 1 kollane sibul hakitud
- 2 tl hakitud küüslauku
- Soola ja pipar maitsta
Kuidas seda teha
- Hautatud veiseliha, sibul, küüslauk, sool ja pipar pannakse 3 kvarti paanis. Lisa katmiseks vett. Keeda keemiseni, vähendage kuumutamist, et kuumutaks ja katta. Kuumuta kuni liha on pehme, umbes 30 minutit.
- Kui liha on pehme, lisa okra. Kui okra hakkab muutuma õrnaks, lisage umbes 10 minutit purustatud tomat / tomatikastme 1 tassi ja segage hästi. Kastmed paisuvad, kui keedetakse.
- Jätkake, kui keedetakse tund umbes tund.
- Serveeri kuumvaltsitud riisi, salati ja pita leiba.
Teenib 4
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 308 |
| Kogu rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 101 mg |
| Naatrium | 164 mg |
| Süsivesikud | 14 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 36 g |