Pina Colada Fudge on kookospähkel ja ananassi troopilises maitses sujuvalt valge šokolaadipõhine rippimine. Mikrolaineahjus on see paar minutit kasutusel, seega on see suurepärane kristall, kui sul on lühike aeg.
Kui leiate kuivatatud ananassi, muudab see kaunite näriliste lisanduseks, kuid ananassiekstrakt annab piisavalt ananassimaitse, kui te ei leia puuvilja ise.
Mida vajate
- 1 lb šokolaadi (valge, hakitud või valge šokolaaditükid)
- 3/4 tassi vaht (koor või kreem)
- 1 tass kookos (tükeldatud, eelistatavalt magustamata)
- 2 oz./4 söögikorda. või (toatemperatuuril)
- 3/4 tl. rummi ekstrakt
- 3/4 tl. ananassiekstrakt
- 3/4 tl. kookospähkli ekstrakt
- 7 oz. kondenspiim (magustatud)
- 1/2 tl. sool
- Valikuline: 1/2 tassi ananassi (tükeldatud, kuivatatud)
Kuidas seda teha
1. Valmistage 8x8 pann, asetades selle alumiiniumfooliumiga ja pihustades fooliumi koos nonstick-ga toiduvalmistamispritsiga .
2. Asetage tükeldatud valge šokolaadi või valge šokolaadi laastud suurtes mikrolaineahjus kausis ja mikrolaineahjus kuni sulatamiseni, segades iga 30 sekundi pärast, et vältida ülekuumenemist. Sega, kuni valge šokolaad on sile ja täiesti tükkideta.
3. Lisage merssmoomset koort, hakitud kookospähklit, võid, ekstrakte, kondenspiima ja soola ning segage, kuni või sulab ja kõik on kombineeritud.
Kui olete hakitud kuivatatud ananassi, segage see lõpuks, et see hästi jaotuks.
4. Vala paksus ettevalmistatud pannile ja tõmmake see ühtlaseks kihiks. Laske fudge settida toatemperatuuril üleöö või külmkapis 2-3 tundi.
5. Kui seade on paigaldatud, tõmmake foolium pannilt fooliumiga käepidemetena. Kasutage teravat noa, et lõigata võlv väikseks 1-tolliseks ruuduks, et seda teenida. Pina Colada Fudge'i võib hoida õhukindlas pakendis toatemperatuuril kuni nädal või külmikus kahe nädala jooksul.
Vajuta siia, et näha kõiki kookospähkli kastmeid!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 154 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 12 mg |
| Naatrium | 65 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 3 g |