Aeglane pliidi veiseliha hautis teeb maitsvat einet iga nädalapäeva jaoks. See versioon sisaldab rohkesti veiseliha koos seente, tomatite, maitseainetega ja grillikastme maitsega.
Võite kohandada maitseaineid vastavalt oma pere maitsele. Lisamaks maitset, värvi ja toitaineid, lisada külmutatud sulatatud herned, mais või rohelised oad umbes 30 minutit enne, kui hautatud on valmis. Sõrmiku näpunäited on ka suurepärased võimalused hautis.
Serveeri see veiseliha hautatud üle kuuma keedetud riisi, kartulipüree, polenta või pasta. Lisage salat tervislikule toidule.
Mida vajate
- 1 1/2 naela veiseliha (veiseliha)
- 3 supilusikatäit taimeõli
- 1 tassi hakitud sibulat
- 1/2 tassi rohelist pipart (tükeldatud)
- 1 nelk küüslauk (suur, hakitud)
- 1/2 tl soola
- 1/8 tl pipart
- 2 tassi veiseliha (eelistatult soolata või madala naatriumisisaldusega)
- 1 (14,5 untsi) saab tomati
- 1 (4-unts) saab seeni kuivendada
- 1/3 klaasi grillikaste
- 3 spl maisitärklist
- 1/4 kannu külma vett
Kuidas seda teha
- Lõika veiseliha kokku 1-tolline kuni 1-tolline.
- Kuumutage taimeõli pudelit keskmise ja kõrge kuumusega. Küpseta veiseliha ja sibulat kuumas õlis, kuni veiseliha on kõigilt küljelt pruunistatud, pidevalt segades.
- Vähendage soojust keskmisele. Lisage küüslauk ja hakitud roheline pipar ja küpseta veel 1 minut.
- Asetage veiseliha segu aeglasesse pliidisse. Lisage soola, pipart, veiseliha, tomatid, seened ja grillikaste. Katke ja küpseta madalal umbes 7 kuni 9 tundi või kuni veiseliha on väga õrn.
- Segage 2 spl maisitärklist külma veega, kuni see on sile ja hästi segunenud. Segage maisitärklise suspensiooni hautatud ja jätkake küpsetamist 10 kuni 20 minutit või kuni pakseneb ..
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 467 |
| Kogu rasv | 21 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Kolesterool | 118 mg |
| Naatrium | 455 mg |
| Süsivesikud | 26 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 43 g |