Kolondi ja lubjaga kooritud triivi pudelis marineeritakse õlut, veini ja vürtse. Valige rikkaliku maitse jaoks tume õlu ja lisage piprahelvesid, et seda kuumutada.
Mida vajate
- 2 £ / 900 g tri-tip praed
- 1 tass / 120 ml punast veini
- 1 õllepanu
- 1 väike punane sibul, viilutatud
- 6 kuni 8 lubi mahl
- 1/4 tassi / 60 ml värsket cilantrot, tükeldatud
- 1 1/2 teelusikatäit / 7,5 ml meresoola
- 1/2 tl 2,5 ml musta pipraga
- 1/2 teelusikatäpi / 2,5 ml punast pipart helbed
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml
- maapähkliõli
Kuidas seda teha
Kombineeri kõik koostisosad, välja arvatud tri-tip steaks ja segage. Asetage praed suured küpsetusnõusse või pakendisse. Vala marinaadist praed . Laske istuda mitu tundi (kuni 6). Kuumuta grilli. Asetage praed grillile üle keskmise kõrge kuumusega. Grill 10-12 minutiks või kuni soovitud annuseni jõuab. Laske praed puhastada umbes 5 minutit, enne kui neid serveerite.
Kui soovite lisada marinaadile ekstra kuumust, lõigake külvatud jalapeño pipar ja visake see sisse.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 662 |
| Kogu rasv | 26 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Kolesterool | 202 mg |
| Naatrium | 1,084 mg |
| Süsivesikud | 24 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 67 g |