Grillis spargli küpsetamine aitab tõepoolest välja selle loodusliku maitse. Olge ettevaatlik, et seda mitte liiga kuumutada, aga spargel peaks olema veidi kruus.
Mida vajate
- 1 nael (450 g) spargli, trimmitud
- 6 tomatit, küpsed ja poolitatud
- 1/2 tassi (120 ml) oliiviõli
- 3 supilusikatäit (45 ml) palsamäädikat
- 1 nelk küüslauk, hakitud
- 1 supilusikatäis (15 ml) sinepi
- Soola ja pipar maitsta
Kuidas seda teha
1. Kuumuta grill. Pikemas küpsetusnõusse asetage spargel koos oliiviõli ja soola ja pipraga.
2. Eemaldage toidust ja aseta grillile. Kastke tomatite lõigatud külg ülejäänud oliiviõlist. Laske spargel grillil 2 kuni 3 minutit, seejärel lisage tomatid, lõigatud külje alla. Grill kuni pakkumine.
3. Väikeses kausis ühendage küpsetusnõelaga palsamääre, küüslauk, sinep ja jääv oliiviõli.
Segage hästi. Jäänema grillitud köögiviljade ja serveerima.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 374 |
| Kogu rasv | 28 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 20 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 143 mg |
| Süsivesikud | 29 g |
| Kiudaine | 7 g |
| Valk | 7 g |