6 banaanitüübid, mida peate teadma

01 07

Alates Apple banaanidest kuni Williamsi banaanideni

Kui teil on piisavalt õnne elada banaanikasvatus kliimas, võivad teie põllumajandustootjad või kohalikud poodid müüa erinevaid banaane. Neile, kes on vähem troopilistes oludes, tundub selline sort endast hullumeelsust ja seda, mida külastades otsida.

Mis kõigil banaanidel on ühised, on see üsna tärklistav tekstuur, kergelt magus maitse võrreldes teiste troopiliste puuviljadega ja suurepärane võime hoida küpsetamist pärast seda, kui need on puude peal kasvanud. Kuna troopilised puuviljad, banaanid ei hooli külmiku külmast, siis on kõige parem hoida neid toatemperatuuril, kus nad hakkavad järk-järgult laagerduma. Kui soovite kiirendada asju, lihtsalt pop need paberkott.

Kas teil on liiga palju banaane käidelda? Viska need sügavkülmikusse, kui soovite! Nende tekstuur pole lihtsalt lihtne süüa, kuid külmutatud banaanid teevad piimakokteiliku paksusega suupisteid ja sobivad ideaalselt banaani leiba või banaanikoogide küpsetamiseks.

Vaadake banaani võimalusi, mis järgnevad.

02 of 07

Apple banaanid

Apple banaanid on erakordselt magusad, seega nende teine ​​nimi, Candy Apple Banana. Neid kasvatati Hawaii vihmaste troopiliste metsades. Nende liha on kindel ja sellel on veidi roosakas toon. Magus, niiske puu on ideaalne suupisteteks ja magustoitude kasutamiseks ning on eriti sobilik puuviljasalatite ja muude toorsaaduste lisamiseks, kuna see ei pruugi nii kiiresti kui teised banaanid.

03 07

Cavendish banaanid

Cavendish banaanid on kõige levinum sort. Need on pika kollase, kergelt magusa banaani supermarketites USA-s. Nad lähevad nõrgestatud rohelistest kuni täiuslikult küpseni ja endiselt kindlast mahe kollaseks, küpsema sügavamalt kollaseni pruuni paksusega või kahega, kuni väga pehmeks ja pruuniks. Ideaalne küpsus sõltub loomulikult isiklikust maitsest. Super-küpsed ja pruunistuvad banaanid võidakse visata külmkapi koorides, koorida ja koorida ning kasutada suupisteid või banaani leiba .

Williamsi banaanid on samad mis Giant Cavendish. Nad on suured, kerged ja magusad. Kui nad on kasvatatud, müüakse neid sageli roheliseks ja kärbseks. Nagu kõik banaanid, hakkavad nad valima ka pärast valimist. Et kiirendada valmimist, hoia neid toatemperatuuril paberkotti.

04 07

Lady Finger banaanid

Lady-sõrme banaanid on väiksemad ja magusamad kui üldlevinud pikemad, pehmemad Cavendish. Neid saab kasutada samamoodi, kuid teevad eriti portsjonikontrollitud suupisteid, eriti lastele.

05 07

Pisang Raja

Indoneesias on populaarsed Pisang Raja banaanid, kus neid kasutatakse sageli banaanfritterite valmistamiseks, nagu siin on kujutatud. Neid nimetatakse ka Musa Belle banaanideks.

06 07

Punased banaanid

On mitmeid punaseid banaane, kuid neil on kaks ühist peamist asja: 1) nad tunduvad väga lahedad ja 2) nad kalduvad olema banaanimaitselise perekonna magusamal poolel. Sööge neid käsikäes või lisage see nõudele, kuid kui nad on punased, on nad valmis sööma!

07 07

Banaanide küpsetamine

Banaanikooge, nagu plantaini , on paremini mõelnud kui kartulit kui banaane. Neid saab röstitud, aurutatud, praetud žetoonidesse (yum!) Ja kasutatakse muul viisil nagu mis tahes tärklistaim köögivilja. Neid müüakse rohelisena ja mitut erinevat tüüpi banaane saab kasutada kui "toiduvalmistamise banaane", kui nad on ikka veel rohelised ja tärklised.