See harilikule kartulivannile jõuab ekstra maitse ja värv mõnedest kuubitud sinkist, porgandist, rohelisest sibulast ja sellerist. Kastrusele lisatakse juust, et valmistada igapäevast söögikartuli, mis läheb koos toiduga.
Küpseta neid suurepäraseid küpsetatud kartulit igapäevaseks söögikordadeks või võta need pühapäeva õhtusöögiks.
Võite kasutada vähem köögivilju. Kui soovite, lisage võileibitud leivaküpsuse lisamine. Vaadake nõuandeid juhiste saamiseks.
Mida vajate
- 3 kilo kooritud kartulit, õhukeselt viilutatud, umbes 6 kuni 8 tassi viilutatud kartulit
- 3 supilusikatäit
- või või margariin
- 1/2 tassi hakitud sellerit
- 6 rohelist sibulat, umbes 3 tolli rohelise pealaga, tükeldatud
- 1/2 tükki hakitud porgandeid
- 1 kuni 1/2 tassi kuubitud küpsetatud sinki
- 3 spl jahu
- 1 1/4 kuni 1 1/2 karikad piima
- 1 1/2 tassi hakitud Cheddari juustu, jagatud
Kuidas seda teha
- Kastrulis sulata või üle keskmise ja väikese kuumusega; lisada seller, roheline sibul, porgand ja sink.
- Sauté, segades sageli, kuni köögiviljad on pehmed.
- Lisage jahu, segades kuni segatakse hästi.
- Lisage järk-järgult pidevalt segades 1 1/4 tassi piima.
- Jätkake küpsetamist, segades pidevalt, kuni segu on kihiline; lisa 1 tass juust.
- Küpseta, kuni juust on sulanud; kui segu on väga paks.
- 2-kvartilises kastmes asetage kartulikiht, kastme kiht, seejärel korrake kihte. Küpseta 325 F juures 45 minutit; Ülejäänud 1/2 tassi juustuga üles ja küpseta umbes 10 minutit kauem või kuni juust on sulanud.
Ekspertnõuanded
- Kombineeri 1 tassi pehmet leivapurust 2 kuni 3 spli sulatatud võid. Piserdage purjusid juustu lisamisel.