Kui teil on peedipainu kaitserauad või kui te ei saa taluda põllumajandustootjate turule pügipuu ostmist, võite neid aastaringselt nautida. Vali väikesed, noored, plekilaadsed suhkrupeedid ja võite need terved või lõigata suuremaid.
Siin on rohkem suhkrupeedi retsepte .
Annab umbes 8 pint purgid
Mida vajate
- 2 kilo peet (väikesed, noored peet, keedetud, jahutatud ja kooritud)
- 2 tassi vett
- 3/4 tassi äädikat
- 1 supilusikatäis soola
- 2 supilusikatäit suhkrut
Kuidas seda teha
- Kui te ei leia väikseid suhkrupete, lõigake suuremaid peet, nii et need mahuvad teie konserveerimisnõusse. Pakkige kooritud peedi kindlalt puhtad, steriliseeritud purgidesse, jättes 1/2-tollise pealispinna.
- Keskmises potis ühendage allesjäänud koostisosad ja keedetakse. Segada peekondi, valades purgid täielikult katmiseks, kuid jättes siiski 1/2-tollise pealispinna.
- Uute, steriliseeritud kaanede ja rõngastega klaaskorgid pisut pingutades. Protsessi kuuma vee vannis 195 kraadi juures 15 minutit, veendudes, et purkide tipud on kaetud vähemalt 1 tolli veega. Tangide abil eemaldage purkid ja kuulake, kas müra on hea, et tähistada head vaakumtihendit. Kui kaane mõlgid on, pole purki korralikult töödeldud ja sisu on tarbitud samal päeval või kasutuselt kõrvaldatud. Jahutage ja hoidke rõngastega või ilma, kuni 6 kuud.
- Märkus. Enne kodukonteineriprojekti proovimist lugege seda, mida palli konserveerimisnõu ettevõtetel on selle kohta öelda.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 8 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 120 mg |
| Süsivesikud | 2 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |